Maíz a la parrilla en la mazorca

Maíz a la parrilla en la mazorca
El maíz a la parrilla en la mazorca podría ser solo el Americano receta que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 411 calorías, 4g de proteína, y 38g de grasa por porción. Para $1.41 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Dirígete a la tienda y compra mantequilla, mazorcas de maíz sin triturar, pimienta molida y algunas otras cosas para prepararlas hoy. Funciona bien como guarnición. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Fletán a la Parrilla Envuelto en Cáscara de Maíz con Salsa de Maíz Carbonizado, Salsa de Maíz y Frijoles a la Parrilla con Chips de Maíz Horneados, y 10 Grandes Maíz s más Ensalada de Maíz a la Parrilla y Pimienta Pasilla para recetas similares.

Instrucciones

1
Manteniendo las cáscaras unidas, pélelas en secciones en cada mazorca de maíz y retire la seda. Cubra el maíz expuesto con la cáscara.
Ingredientes que necesitarás
Maíz En MazorcaMaíz En Mazorca
TrigoTrigo
2
Remoje el maíz en agua fría durante 5 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
TrigoTrigo
3
Precaliente una rejilla de una parrilla de carbón o gas bien engrasada a media-alta y otra a alta.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Coloque el cilantro, el jugo de lima, el ajo, la sal y la pimienta en un procesador de alimentos pequeño o en una licuadora y pulse para combinar. Con la máquina en marcha, rocíe lentamente los aceites. Alternativamente, el pesto se puede combinar a mano. Reservar.
Ingredientes que necesitarás
Zumo De LimaZumo De Lima
1 Kg De Tortillas De Maíz1 Kg De Tortillas De Maíz
AjoAjo
PimientaPimienta
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
SalSal
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
BlenderBlender
5
Coloque el maíz, todavía cubierto por la cáscara, en la rejilla media-alta. Cocine durante 3 minutos, gire hacia el otro lado y cocine durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo
6
Retire de la parrilla, pele la cáscara, vuelva a la rejilla alta para marcar y carbonice ligeramente el maíz por todos los lados, girando y compitiendo entre medio y alto según sea necesario durante 5 a 7 minutos en total.
Ingredientes que necesitarás
TrigoTrigo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
7
Retire el maíz de la parrilla y cepille generosamente con el pesto. Exprimir lima sobre las orejas y espolvorear con flor de sal.
Ingredientes que necesitarás
Flor De SalFlor De Sal
Guisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados DescongeladosGuisantes Frescos Sin Cáscara O Guisantes Orgánicos Congelados Descongelados
TrigoTrigo
CalCal
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
8
Servir con el resto de limas y un poco de mantequilla al lado.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
CalCal
9
Reimpreso con permiso de Serious Barbecue: Smoke, Char, Baste, &
10
Cepille Su Camino hacia una Gran Cocina al aire Libre por Adam Perry Lang con JJ Goode y Amy Vogler, © 2009 Hyperion
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones8
Puntuación de Salud2
Revista