Lubina Rayada con Zanahorias Dulces y Glaseado de Sidra

Name: Lubina Rayada con Zanahorias Dulces y Glaseado de Sidra
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas sidra de manzana; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahorias, peladas y cortadas en rodajas en diagonal de 1/8 de pulgada de grosor; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 4 libras de papas russet enteras (unas 8); 2 dientes de ajo, triturados y pelados; 3 (invierno) aceite de oliva virgen extra; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil picado; 2 ramitas de romero; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de lubina rayada sin piel u otros filetes de pescado blanco carnoso sostenibles; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Lubina Rayada con Zanahorias Dulces y Glaseado de Sidra es un sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 405 calorías, 32g de proteína, y 21g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $4.1 por porción, esta receta cubiertas 29% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Si tienes perejil, aceite vegetal, vinagre de sidra y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la sidra de manzana, puede seguir este plato principal con el Pastel de Rosquillas de Sidra de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 70%. Esta puntuación es buena. Tratar Lubina Salteada con Pesto de Menta y Zanahorias Especiadas, Aliño de Lubina Rayada y Limón en Conserva con Zanahorias a la Parrilla, y Lubina Rayada Entera para recetas similares.

Instrucciones

En una cacerola no reactiva, hierva la sidra y el vinagre de sidra a fuego alto hasta que se reduzcan a 2 cucharadas, durante 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre De Sidra De Manzana

Sidra

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retirar del fuego e incorporar la mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Mientras tanto, en una sartén antiadherente, calienta el aceite de oliva.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Unte las zanahorias en una capa uniforme y agregue el ajo y el romero. Cocine a fuego moderadamente alto, sin remover, durante 3 minutos. Reduzca el fuego a moderado y cocine, revolviendo, hasta que las zanahorias estén tiernas y ricamente caramelizadas, 5 minutos más. Deseche el ajo y el romero. Sazone las zanahorias con sal y pimienta. Agregue el perejil y la mitad del glaseado de sidra.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Romero

Zanahoria

Perejil

Ajo

Esmalte

En una sartén antiadherente, calienta el aceite vegetal. Sazone el pescado con sal y pimienta y agregue a la sartén. Cocine a fuego moderadamente alto hasta que los filetes estén ligeramente dorados, por 4 minutos. Gire y cocine hasta que el pescado esté blanco en todo, 2 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite Vegetal