Lubina Rayada Con Mantequilla De Lima

Name: Lubina Rayada Con Mantequilla De Lima
Prep time: 17 min
Cook time: 17 min
Total time: 17 min
Yield: 23
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1,5 Cucharadas de aceite de canola; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/3 taza (s) de vino blanco seco; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1/3 taza(s) de harina para todo uso; 1 1 cucharada de orégano seco Cucharadas (s) de hojas frescas de perifollo, eneldo o perejil; 1 1 cucharada de orégano seco Cucharada(s) de crema espesa o mitad y mitad; 1 1 libra de calabacín, cucharadita(s) de sal kosher; 3 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Cucharada(s) de jugo de lima fresco; 23 camarones y venas Patatas Rojas Fritas en Sartén; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath 1/2 cucharadita(s) de pimienta recién molida; 1 kilogramos cada uno) filetes de lubina rayada o pargo rojo, sin escamas; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Cucharada(s) de chalota picada; 5 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa Cucharada (s) de mantequilla fría sin sal, cortada en 5 piezas

Lubina Rayada Con Mantequilla de Lima es un pescatarian receta con 23 porciones. Para 80 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 9g de proteína, 4g de grasa y un total de 90 calorías. Si tienes crema espesa, hojas de perejil, harina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 17 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 25%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Lubina Rayada con Caldo de Lima, Lubina Rayada con Caldo de Lima, y Lubina Rayada con Salsa de Jengibre y Lima para recetas similares.

Instrucciones

Seque el pescado con toallitas de papel y sazone con la mitad de la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pescado

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Untar la harina sobre papel encerado y los filetes de dragado.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Harina Para Todo Uso

Caliente el aceite en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego moderadamente alto hasta que el aceite brille.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los filetes, la piel hacia abajo y cocine durante 4 minutos, hasta que la piel esté crujiente. Voltee los filetes y cocine de 1 a 2 minutos más.

Transfiéralos, con la piel hacia arriba, a un plato caliente.

Agregue el vino, el jugo de lima y los chalotes a la sartén; hierva a fuego alto de 2 a 3 minutos, hasta que el líquido se reduzca a aproximadamente 1 1/2 cucharadas. Agrega la crema. Una vez que la mezcla burbujee, reduzca el fuego a bajo. Mezcle la mantequilla una pieza a la vez, agregando cada pieza antes de que la anterior se haya derretido por completo. Levante la sartén del fuego unas cuantas veces para que la salsa no se separe.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Chalotes

Mantequilla

Crema

Salsa

Vino

Equipo que necesitarás

Sartén

Añadir el resto de sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Coloque las papas en platos para servir y cubra con un filete, con la piel hacia arriba. Vierta mantequilla de lima con cuchara y esparza las hierbas por encima.

Ingredientes que necesitarás

Patata