Lubina frita en sartén

Lubina frita en sartén
La lubina frita en sartén puede ser una buena receta para ampliar tu colección de platos principales. Una ración contiene 660 calorías , 61 g de proteínas y 37 g de grasa . Esta receta sin gluten, primal y pescatariana sirve para 2 personas y cuesta $3.55 por ración . 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Si tienes espárragos blanqueados, mantequilla, filetes de lubina y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Te la ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 30 minutos . Con una puntuación de Spoonacular del 52% , este plato es sólido. Prueba las conchas gigantes rellenas o manicotti , la dorada asada con anchoas y los caramelos salados al mar para obtener recetas similares.

Instrucciones

1
Calienta una sartén grande con aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla. Sazona los filetes con un poco de sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
2
Colocar los filetes en la sartén y cocinar unos 5 minutos por cada lado. Cuando el pescado esté cocido, reservar en un plato y desglasar la sartén con el vermut, añadir el tomillo y el azafrán dejando hervir hasta que se reduzca a dos tercios.
Ingredientes que necesitarás
VermutVermut
AzafránAzafrán
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Caramelos De Pulpo BriteCaramelos De Pulpo Brite
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
3
Agregue la mantequilla restante y bata, luego agregue la crema espesa y caliente.
Ingredientes que necesitarás
Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)Tazas De Chispas De Chocolate Agridulce (60 Por Ciento De Cacao) (recomendado: Ghiradelli)
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
4
Sirva los filetes con salsa ligera de crema de azafrán y espárragos blanqueados.
Ingredientes que necesitarás
Salsa De CremaSalsa De Crema
8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos8 Onzas De Jamón Serrano, Jamón Ibérico U Otro Jamón De Alta Calidad Cortado En Cubitos
AzafránAzafrán
DificultadNormal
Listo en30 min.
Porciones2
Puntuación de Salud9
Revista