Lubina de Sake en Pergamino

Name: Lubina de Sake en Pergamino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, jengibre pelado rallado; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aderezo de sésamo japonés; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolletas en rodajas; 1 kilogramos filete de lubina sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor), sin huesos; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada; 1 1 libra de calabacín, 1 tira de cáscara de limón

Lubina de Sake en Pergamino es un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano plato principal. Esta receta sirve 6 personas. Una porción contiene 400 calorías, 62g de proteína, y 8g de grasa. Para $6.1 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra cebolletas, jengibre, filete de lubina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 73%. Esta partitura es sólida. Tratar Lubina Al Vapor de Sake, Lubina al vapor de Sake con Jengibre y Cebollas Verdes, y Sangría de Sake de verano: Un cóctel de sake ligero y refrescante para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 204° con una bandeja para hornear en la rejilla inferior.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Mezcle el sake, la salsa de soja, el jengibre y el azúcar en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Soja

Jengibre

Azucarera

Aderezo De Sésamo Japonés

Equipo que necesitarás

Tazón

Si los filetes de pescado miden más de 4 pulgadas de largo, dobla los extremos por debajo. Coloque un filete de pescado en el centro de cada pergamino cuadrado y sazone con 1/4 de cucharadita de sal (total). Trabajando con 1 porción a la vez, espolvoree pescado con cebolletas y coloque un poco de mezcla de sake por encima (sostenga 2 esquinas de pergamino para evitar que el líquido se escape). Junte los lados del pergamino sobre el pescado para formar una bolsa, sin dejar aberturas, y ate firmemente con una cuerda.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Cebollas Verdes

Aderezo De Sésamo Japonés

Sal

Hornee en una bandeja para hornear caliente hasta que el pescado esté completamente cocido, de 10 a 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

arroz blanco al vapor

Ingredientes que necesitarás

Arroz Blanco Cocido

Por porción: Calorías 197, Grasa total 3g (1g saturado), Colesterol 69mg, Sodio 464mg, Carbohidratos 3g, Fibra 0g, Proteína 32g

Datos Nutricionales

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Equipo

Bandeja Para Hornear

Horno

Tazón

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

jengibre pelado rallado 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

aderezo de sésamo japonés 1181 libra de Mafaldi fresco si es posible

cebolletas en rodajas 1kilogramos

filete de lubina sin piel (aproximadamente 1 pulgada de grosor), sin huesos 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

1 libra de filetes de pechuga de pavo, cortados en cubos de 1 pulgada 11 libra de calabacín,

1 tira de cáscara de limón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

La lubina funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Mark West Pinot Grigio con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.