Luau de Pulpo

Name: Luau de Pulpo
Prep time: 7 h
Cook time: 7 h
Total time: 7 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. hojas de luau (hojas de la planta de raíz de taro), enjuagadas; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1/4 taza de mantequilla cortada en cubos; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible (se le quitó el hígado y el cuello); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Chile Scotch Bonnet, picado; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada guisantes congelados; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada aceite de semilla de uva; 1 kilogramos pulpo, de pico; 8 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo jugo de limón, opcional; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla dulce (como Vidalia) picada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Pulpo Luau. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31g de proteína, 26g de grasa y un total de 522 calorías. Esta receta sirve 8 personas. Para $15.91 por porción, esta receta cubiertas 45% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de leche de coco, cebolla, caldo de pollo y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el azúcar, puede seguir este plato principal con el Galletas de Azúcar Refinadas de Trigo Integral Sin Azúcar como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y pescatariano dieta. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 7 horas. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta puntuación es buena. Recetas similares incluyen Luau de Piña, Cerdo Luau Para Dos, y Cerdo Luau.

Instrucciones

En una olla grande (que puede acomodar hojas de luau y pulpo) caliente 2 cucharadas de aceite de semilla de uva a fuego medio-alto y agregue la mantequilla. Cuando empiece a brillar, agrega la cebolla y saltea hasta que esté translúcida.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Pulpo

8 Tazas De Malvaviscos Miniatura, Divididos

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Añadir las hojas de luau y verter el caldo de pollo. Las hojas de luau se cocinarán a fuego lento durante mucho tiempo hasta que estén tiernas, aproximadamente 6 horas. Reponer con agua, según sea necesario, durante el curso de la cocción.

Ingredientes que necesitarás

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Unos 30 minutos antes de la hora de comer, cepille las 2 cucharadas restantes de aceite de semilla de uva sobre el pulpo y agregue a la olla de hojas de luau con suficiente agua para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Pulpo

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

Lomo De Grasa De Cerdo

Combine la leche de coco y el azúcar en un tazón. Cree una mezcla en un tazón pequeño separado batiendo 2 cucharadas de agua gradualmente en la maicena.

Ingredientes que necesitarás

Chile Scotch Bonnet, Picado

Paquete De Queso Crema, Frío Y Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada

Jugo De Limón, Opcional

Puntas De Pastelería: Puntas Redondas N.° 4 Y

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

3 Palitos De Pretzel

Batir la mezcla en la mezcla de leche de coco, y añadir a la olla de hojas de luau y pulpo, y sazonar con sal y pimienta. Cocine a fuego lento hasta que el pulpo esté completamente cocido, unos 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

Chile Scotch Bonnet, Picado

Pulpo

Equipo que necesitarás

1 Manojo Grande De Violetas Silvestres (incluidos Los Tallos), Lavadas

Lomo De Grasa De Cerdo

Retire el pulpo a una placa de utilidad para escurrirlo y déjelo a un lado hasta que se enfríe lo suficiente como para manipularlo.

Ingredientes que necesitarás

Pulpo

Retire la cabeza y las patas de pulpo, divida por la mitad, luego corte y corte en dados pequeños. Vuelva a la olla de hojas de luau y ajuste el condimento, al gusto, con sal y pimienta según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pepperoncini, Para Decorar

4 Calabacines Pequeños, Cortados En Trozos De 1/4 De Pulgada