Lomos de Cerdo con jalapeño y melocotón

Name: Lomos de Cerdo con jalapeño y melocotón
Prep time: 1 h 19 min
Cook time: 1 h 19 min
Total time: 1 h 19 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 2 Tbs cilantro fresco finamente picado; 1 Tb aderezo de limón y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa de barbacoa de jalapeño y melocotón, además de más para servir; 2 (puede ser o desnatar) Sal kosher, al gusto, más; 0 (puede ser o desnatar) Pimienta recién molida, al gusto, más; 2 lomos de cerdo, aproximadamente 2 1/2 lb. total; 1 kilogramos batatas, peladas y cortadas en medias lunas de 1/8 de pulgada de grosor

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe los lomos de cerdo con Jalapeño y melocotón. Esta receta sin gluten y sin lácteos sirve 6 y cuesta $5.55 por porción. Una porción contiene 1030 calorías, 128g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta es del agrado de 12 amantes de la comida y cocineros. Dirígete a la tienda y compra pimienta, salsa de barbacoa de jalapeño y durazno, ajo y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 19 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 94%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Chuletas de Cerdo y Salsa de Manzana en la zona Alta: Lomos de Cerdo Asados con Manzanas Escalopadas, Lomos de Cerdo a La Parrilla, y Lomos de Cerdo Chipotle.

Ingredientes

Porciones:

596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)2Tbs

cilantro fresco finamente picado 1Tb

aderezo de limón y pimienta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa de barbacoa de jalapeño y melocotón, además de más para servir 2(puede ser o desnatar)

Sal kosher, al gusto, más 0(puede ser o desnatar)

Pimienta recién molida, al gusto, más 2

lomos de cerdo, aproximadamente 2 1/2 lb. total 1kilogramos

batatas, peladas y cortadas en medias lunas de 1/8 de pulgada de grosor

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. La Bodega Norton Malbec Reserva con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.