Lomo Saltado a la Parrilla

Name: Lomo Saltado a la Parrilla
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 4 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 1 aceite de oliva virgen extra, 2 vueltas de la sartén más un poco para rociar 1 naranja, ralladura; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. pasta de conchas tiernas, cocida al dente; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente tomates de herencia, cortados en trozos; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 2 1 litro de leche entera, a temperatura ambiente cebollas rojas, cortadas en 1/2 longitudinalmente; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. vinagre de arroz; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 filete de falda; 4 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 ( berenjenas) Patata Yukon gold, pelada y cortada en gajos

La receta de Lomo Saltado a la parrilla podría satisfacer su antojo sudamericano 1 hora y 10 minutos. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 321 calorías, 21g de proteína, y 21g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Para $2.83 por porción, esta receta cubiertas 18% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Funciona bien como un plato principal bastante barato para El Cuatro De Julio. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Ve a la tienda y compra cebollas, hojas de cilantro, vinagre de arroz y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la salsa de soja, puede seguir este plato principal con el Panna Cotta con Salsa de Fresa y Vin Santo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares incluyen Lomo Saltado, Salteado de Carne de Res Lomo Saltado, y Lomo Saltado con Champiñones y Cebolla.

Instrucciones

Tenga la parrilla previamente engrasada y precalentada a media-alta.

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque el bistec en 1 tazón y las cebollas en otro. Con un cuchillo, haga una pasta combinando el ajo y 1/4 de cucharadita de sal.

Ingredientes que necesitarás

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

2 1/2 Tazas De Caldo De Pollo, Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mezcle la pasta de ajo, el vinagre de arroz, la salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de canola, el comino y la pimienta negra molida. Divida la marinada entre el bistec y las cebollas. Refrigere por 1/2 hora.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Conchas Tiernas, Cocida Al Dente

Pasta De Ajo

Vinagre De Arroz

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

Tres Puntas, Recortadas

20 Rodajas Finas De Calabacín

¼ Cucharadita De Orégano

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Antes de asar a la parrilla, deje que el bistec y las cebollas alcancen la temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Coloque el bistec a la parrilla y cocine unos 4 minutos por lado para que esté medio cocido. Deseche el adobo. Cuando esté listo, deje reposar el filete antes de cortarlo en rodajas.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Filete De Costilla Con Hueso Y Doble Corte (aproximadamente 2 1/2 Pulgadas De Grosor; Aproximadamente 2 1/2 Libras), Sin Exceso De Grasa

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Coloque las cebollas boca abajo en la parrilla y cocine hasta que estén ligeramente suaves, aproximadamente 6 minutos por lado. Cuando esté listo, corte las cebollas en gajos.

Ingredientes que necesitarás

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

Espolvoree el pimentón sobre las papas y mezcle con el aceite de canola restante.

Ingredientes que necesitarás

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

9 Tazas De Papas Peladas En Rodajas

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

Coloque en la parrilla y cocine hasta que esté suave en el interior, aproximadamente 6 minutos por lado. Sazone con sal cuando esté listo.

Ingredientes que necesitarás

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Castañas De Agua, Cortadas En Juliana

En un tazón grande, combine el bistec y los jugos, las cebollas, las papas, los tomates, el cilantro y la marinada reservada. Mezcle suavemente y vuelva a sazonar con sal y pimienta si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado