Lomo de Ternera Relleno de Champiñones y Espinacas a la Parrilla

Name: Lomo de Ternera Relleno de Champiñones y Espinacas a la Parrilla
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 lomo de ternera entero, de aproximadamente 5 libras, recortado de piel plateada y cubierto de mantequilla; 8 camarones y venas Pimienta negra recién molida; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. champiñones de botón, limpios y cortados en rodajas de 1/2 pulgada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath pimiento rojo triturado; 8 camarones y venas Tipo de incendio: indirecto de dos zonas; 2 clavo mediano cucharaditas de ajo recién picado (aproximadamente; 1 ( berenjenas) Calor de parrilla; 8 camarones y venas Sal Kosher; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible chalotes finamente picados; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. espinacas picadas congeladas, descongeladas y exprimidas secas; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal

Espinacas a la Parrilla y Solomillo de Ternera Relleno de Champiñones podría ser el acompañamiento que está buscando. Una porción contiene 151 calorías, 9g de proteína, y 12g de grasa. Para $1.92 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y cetogénico dieta. Si tienes a mano lomo de res, chalotes, pimienta y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Solomillo de Ternera Relleno de Champiñones, Solomillo de Ternera Relleno de Espinacas, y Lomo de Ternera Relleno de Langostas, Tocino y Champiñones para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer el relleno: Derrita la mantequilla en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que desaparezca la espuma.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las chalotas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Agregue los champiñones y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén bien dorados, aproximadamente 7 minutos. Agregue el ajo y el pimiento rojo triturado y cocine hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Seta

Ajo

Agregue las espinacas y cocine hasta que se calienten, aproximadamente 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Espinacas

Retirar del fuego y sazonar con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Pon el lomo de mariposa abierto en plano. Sazone generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Extienda el relleno sobre el lomo, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada sin relleno.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Extender

Enrolle firmemente en un cilindro y ate con cordel de carnicero a intervalos de 1 pulgada. Sazone la carne de res generosamente con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Carne

Rollo

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Deje reposar durante 45 minutos mientras prepara la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Enciende una chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y coloque los carbones en un lado de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra la parrilla y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Coloque el lomo en el lado fresco de la parrilla, cúbralo y cocine hasta que un termómetro de lectura instantánea lea 49° cuando lo inserte en la parte más gruesa de la carne de res.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina