Lomo de Cerdo Vietnamita

Name: Lomo de Cerdo Vietnamita
Prep time: 1 h 23 min
Cook time: 1 h 23 min
Total time: 1 h 23 min
Yield: 4
Cuisine: Vietnamita, Asiática
Ingredients: 16 2 paquetes de champiñones blancos en rodajas; 16 Hojas de lechuga Bibb (aproximadamente 2 cabezas); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zanahoria rallada; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cacahuetes tostados secos, sin sal y finamente picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino inglés en rodajas; 3 (invierno) salsa de pescado, dividida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas brotes de soja frescos; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 2 dientes de ajo; 1 pulgada jengibre pelado, partido a la mitad; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 4 pulgada hierba de limón fresca, cortada a la mitad; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) salsa de soja baja en sodio; 16 hojas de menta; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) fideos de arroz; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de arroz; 1 Chile serrano o tailandés, en rodajas finas y dividido; 1 chalote, partido a la mitad; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 2 Chiles tailandeses, en rodajas finas

Necesita un plato principal sin lácteos? El lomo de cerdo vietnamita podría ser una excelente receta para probar. Esta receta sirve 4 porciones con 382 calorías, 31g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $3.59 por porción, esta receta cubiertas 34% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. A mucha gente le gustó mucho este plato vietnamita. Una mezcla de azúcar, zanahoria, salsa de pescado y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Esta receta es del agrado de 112 amantes de la comida y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 23 minutos. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 93%, este plato es tremendo. Tratar Ensalada Vietnamita de Toronja y Cerdo (Cerdo Goi Buoi), Cerdo vietnamita en olla de barro, y Ensalada vietnamita de cerdo para recetas similares.

Instrucciones

Combine los primeros 6 ingredientes en un mini procesador de alimentos; pulse hasta que se molan en trozos gruesos. Con el procesador encendido, agregue la salsa de soja, 1 cucharada de salsa de pescado y aceite; procese hasta que se mezcle.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Pescado

Salsa De Soja

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Combine la mezcla y la carne de cerdo en una bolsa de plástico con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador durante 1 hora, volteándolo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Combine la zanahoria y el azúcar en un tazón mediano; deje reposar 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue jugo, vinagre, 1 1/2 cucharadas de salsa de pescado, ajo picado y 1 chile en rodajas; revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Ingredientes que necesitarás

Ajo Picado

Salsa De Pescado

Vinagre

Pimienta De Chile

Jugo

Azucarera

Cocine los fideos de acuerdo con las instrucciones del paquete, omitiendo la sal y la grasa.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Sal

Escurrir y enjuagar con agua fría; escurrir bien.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Precaliente la parrilla a fuego alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Retire la carne de cerdo de la marinada; deseche la marinada. Enhebra la carne de cerdo de manera uniforme en 6 brochetas (de 12 pulgadas).

Ingredientes que necesitarás

Marinar

Cerdo

Equipo que necesitarás

Pincho

Coloque las brochetas en la parrilla recubiertas con aerosol para cocinar; ase 2 minutos a cada lado o hasta que estén ligeramente carbonizadas.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Pincho

Parrilla

Cubra cada hoja de lechuga de manera uniforme con carne de cerdo, fideos e ingredientes restantes.

Ingredientes que necesitarás

Hoja De Lechuga

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Cerdo

Servir con salsa para mojar.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

2 paquetes de champiñones blancos en rodajas 16

Hojas de lechuga Bibb (aproximadamente 2 cabezas)11 libra de calabacín,

salchicha de cerdo sin envoltura 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zanahoria rallada 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cacahuetes tostados secos, sin sal y finamente picados 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino inglés en rodajas 3(invierno)

salsa de pescado, dividida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

brotes de soja frescos 11 libra de calabacín,

aderezo de limón y pimienta 2

dientes de ajo 1pulgada

jengibre pelado, partido a la mitad 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

lomo de cerdo, recortado y cortado transversalmente en rodajas de 1/4 de pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 4pulgada

hierba de limón fresca, cortada a la mitad 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

salsa de soja baja en sodio 16

hojas de menta 57Nueces del tipo que quieras (picadas)

fideos de arroz 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de arroz 1

Chile serrano o tailandés, en rodajas finas y dividido 1

chalote, partido a la mitad 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 2

Chiles tailandeses, en rodajas finas

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

El asiático se puede combinar con Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es David & Nadia Chenin Blanc. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 36 dólares.