Lomo De Cerdo Relleno De Albaricoque Y Untado Con Especias

Lomo de Cerdo Relleno de Albaricoque Frotado con Especias es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta hace 12 porciones con 165 calorías, 26g de proteína, y 5g de grasa cada. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tienes jengibre molido, comino molido, lomo de cerdo deshuesado asado y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el comino molido, puede seguir este plato principal con el Mousse de Chocolate Marroquí como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 68%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lomo de Cerdo Asado Frotado con Especias, Lomo De Cerdo frotado Con Especias Con Pisto, y Lomo de Cerdo Frotado con Glaseado de Albaricoque y Chucrut.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Combine los primeros 7 ingredientes en un tazón pequeño.
Combine los albaricoques y las alcaparras; reserve. Cortar la grasa de cerdo.
Corte una hendidura horizontal de 1 1/2 pulgada de ancho en el extremo de la carne de cerdo; corte el otro extremo de la carne de cerdo para formar un bolsillo profundo con un cuchillo largo y delgado. Coloque la mezcla de albaricoque en el bolsillo; empáquela con el mango de una cuchara de madera. Frote la superficie de la carne de cerdo con la mezcla de comino.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Inserte el termómetro de carne en la porción más gruesa de cerdo.
Hornee a 350 por 1 hora y 55 minutos o hasta que el termómetro registre 160 (ligeramente rosado).