Lomo de Cerdo Recubierto de Hierbas con Polenta Cremosa
El lomo de cerdo recubierto de hierbas con Polenta cremosa podría ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.48 por porción. Una porción contiene 249 calorías, 26g de proteína, y 6g de grasa. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Si tienes cebolla, polenta, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. Para usar la polenta, puede seguir este plato principal con el Galletas de Polenta de Limón como postre. Con una espátula puntuación de 52% este plato es bastante bueno. Tratar Lomo de Cerdo con Salsa Cremosa de Hierbas, Filetes de Solomillo de Ternera Recubiertos de Hierbas Frescas con Salsa de Champiñones, y Lomo de Cerdo Recubierto De Tomillo para recetas similares.
Instrucciones
Para preparar carne de cerdo, combine los primeros 9 ingredientes en una bolsa de plástico grande con cremallera; selle y adobeé en el refrigerador durante la noche o hasta 2 días.
Precalienta el horno a 40
Retire la carne de cerdo de la bolsa.
Coloque la carne de cerdo en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar.
Hornee a 400 por 30 minutos o hasta que un termómetro registre 15
Retirar del horno, tapar y dejar reposar 10 minutos antes de cortar.
Para preparar la polenta, caliente una cacerola mediana a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.
Agregue la cebolla y 2 dientes de ajo; saltee 2 minutos.
Agregue el vino; cocine durante 5 minutos o hasta que el líquido casi se evapore.
Agregue 2 1/2 tazas de agua; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Agregue gradualmente la polenta, revolviendo constantemente con un batidor. Cocine a fuego medio durante 15 minutos o hasta que esté espeso y cremoso, revolviendo con frecuencia y agregando gradualmente las 2 1/2 tazas de agua restantes. Agregue la mantequilla, 1 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta.
Servir con carne de cerdo.