Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el lomo de cerdo Glaseado y relleno. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 341 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 9 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene lomo de cerdo, sal, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Relleno Glaseado de Naranja, Lomo de Cerdo Glaseado con Higos, y Lomo de Cerdo Glaseado para recetas similares.
Instrucciones
1
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Equipo que necesitarás
Horno
2
Corte una hendidura longitudinal de 3/4 del camino a través del lomo de cerdo y extienda el lomo abierto. Machacar la carne plana y hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Cerdo
Extender
Carne
Equipo que necesitarás
Ablandador De Carne
3
Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio y dore el lomo aplanado en el aceite caliente, aproximadamente 5 minutos por lado.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
4
Transfiera el lomo a un plato.
5
Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine y revuelva el apio y la cebolla en la mantequilla caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Mezcle el pan rallado, el perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, el romero, la sal y la pimienta negra en el apio y la cebolla.
Ingredientes que necesitarás
Ajo En Polvo
Pimienta Negra
Migas De Pan
Romero
Perejil
Mantequilla
Apio
Cebolla
Sal
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Abra el lomo y extienda la mezcla de miga de pan sobre la carne a 1/2 pulgada del borde. Dobla el lomo sobre el relleno y átalo con una cuerda de cocina; colócalo en una sartén para asar poco profunda.
Ingredientes que necesitarás
Relleno
Extender
Pan
Carne
Equipo que necesitarás
Cordel De Cocina
Sartén Para Asar
7
Mezcle la mermelada de arándanos, la mermelada de chile jalapeño, el ajo y el ajo en polvo en un tazón; extienda la mezcla sobre el lomo.
Ingredientes que necesitarás
Chile Jalapeño
Ajo En Polvo
Arándanos
Ajo
Extender
Mermelada
Equipo que necesitarás
Tazón
8
Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de mermelada se haya cocido en un glaseado y un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en el medio del relleno lea 160 grados F (70 grados C), de 50 a 60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Relleno
Esmalte
Carne
Mermelada
Equipo que necesitarás
Termómetro De Cocina
Horno
9
Deje reposar la carne 5 minutos antes de desatarla y cortarla en rodajas.