Lomo de Cerdo Glaseado y Relleno

Name: Lomo de Cerdo Glaseado y Relleno
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 400 gramos de tofu firme, triturarlo; 2 Corteza: migas de galletas graham 12 a 14 onzas de mermelada de arándanos de buena calidad; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo 8 rebanadas (de 1/4 de pulgada) de grosor de queso suizo; 3 (mequite, nogal o aliso) costillas de apio, picadas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath romero seco; 1 1 libra de calabacín, aderezo de limón y pimienta; 1 1 libra de calabacín, rodajas de pepino inglés en forma de media luna; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de chile jalapeño; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible mermelada de arándanos; 1 1 libra de calabacín, cebolla picada; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo perejil picado; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 paleta o espaldilla de cerdo deshuesada, con la capa de grasa profundamente marcada (aproximadamente 5 libras); 454 chile habanero lomo de cerdo; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath más 2 cucharadas de agua helada

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe el lomo de cerdo Glaseado y relleno. Para $1.42 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 341 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. 9 personas encontraron esta receta sabrosa y satisfactoria. Es traído a usted por Allrecipes. Si tiene lomo de cerdo, sal, perejil y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 67%. Esta partitura es sólida. Tratar Lomo de Cerdo Relleno Glaseado de Naranja, Lomo de Cerdo Glaseado con Higos, y Lomo de Cerdo Glaseado para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Equipo que necesitarás

Horno

Corte una hendidura longitudinal de 3/4 del camino a través del lomo de cerdo y extienda el lomo abierto. Machacar la carne plana y hasta 1/4 de pulgada de grosor con un mazo para carne.

Ingredientes que necesitarás

Lomo De Cerdo

Extender

Carne

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Caliente el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio y dore el lomo aplanado en el aceite caliente, aproximadamente 5 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Transfiera el lomo a un plato.

Caliente la mantequilla en una sartén a fuego medio y cocine y revuelva el apio y la cebolla en la mantequilla caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 8 minutos. Mezcle el pan rallado, el perejil, 1 cucharadita de ajo en polvo, el romero, la sal y la pimienta negra en el apio y la cebolla.

Ingredientes que necesitarás

Ajo En Polvo

Pimienta Negra

Migas De Pan

Romero

Perejil

Mantequilla

Apio

Cebolla

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén

Abra el lomo y extienda la mezcla de miga de pan sobre la carne a 1/2 pulgada del borde. Dobla el lomo sobre el relleno y átalo con una cuerda de cocina; colócalo en una sartén para asar poco profunda.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Extender

Pan

Carne

Equipo que necesitarás

Cordel De Cocina

Sartén Para Asar

Mezcle la mermelada de arándanos, la mermelada de chile jalapeño, el ajo y el ajo en polvo en un tazón; extienda la mezcla sobre el lomo.

Ingredientes que necesitarás

Chile Jalapeño

Ajo En Polvo

Arándanos

Ajo

Extender

Mermelada

Equipo que necesitarás

Tazón

Hornee en el horno precalentado hasta que la mezcla de mermelada se haya cocido en un glaseado y un termómetro de carne de lectura instantánea insertado en el medio del relleno lea 160 grados F (70 grados C), de 50 a 60 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Relleno

Esmalte

Carne

Mermelada

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina