Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino y Hierbas con Batatas Glaseadas con Limón

Name: Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino y Hierbas con Batatas Glaseadas con Limón
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 rebanadas de tocino de 1/4 de pulgada de grosor; 1 1 cucharada de orégano seco romero fresco picado; 12 hojas frescas de salvia; 1 1 cucharada de orégano seco tomillo fresco picado; 1 cabeza ajo, cortado en rodajas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tostados y pistachos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible zumo de limón fresco; 1 1 cucharada de orégano seco ralladura de limón finamente picada; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa 1 botella (750 ml) de Côtes du Rhone u otro vino tinto seco; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomos de cerdo (aproximadamente cada uno) recortados de exceso de grasa; 4 camarones y venas Sal y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 5 grande batatas, peladas y cortadas en dados de 1/2 pulgada

Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino y Hierbas con Batatas Glaseadas con Limón

El Lomo de Cerdo Envuelto en Tocino y Hierbas con Batatas Glaseadas con Limón es un sin gluten y sin lácteos receta para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 268g de grasa, y un total de 3013 calorías. Para $4.11 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 25 minutos. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de tocino, aceite de oliva, ralladura de limón y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 42%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son Lomo de Cerdo Envuelto En Tocino Glaseado de Arce, Lomo de Cerdo Cajún Envuelto en Tocino Glaseado de Albaricoque, y Lomo de Cerdo Glaseado con Peras Caramelizadas y Batatas.

Instrucciones

Precaliente el horno a 300 grados F.

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Sin Grasa

Coloca el ajo en un molde pequeño, rocía con 1 cucharada de aceite de oliva y envuélvelo en papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Pan Brioche De 1/2 Por 5 1/2 Por 2 Pulgadas), Cortado En Rodajas De 3/16 De Pulgada De Grosor, Sin Corteza

Tiras De Pimiento Rojo Dulce Asado Y Cebollino Picado Adicional, Opcional

Hornee hasta que estén suaves, aproximadamente 45 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío para manipularlo, exprima la pulpa de ajo de la cabeza en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Sin Grasa

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Coloque los lomos en la superficie de trabajo. Frote la parte superior de cada lomo con 1/2 del ajo asado y sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Pepinillos Encurtidos Estilo Delicatessen En Rodajas Finas

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Mezcle las hierbas y esparza la mitad de la mezcla sobre el ajo en cada lomo. Envuelve 6 tiras de tocino alrededor de cada lomo y ata el tocino en su lugar con un cordel de cocina.

Ingredientes que necesitarás

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas

Virutas De Madera Remojadas (mequite, Nogal O Aliso), Opcional

Tomatillos, Lavados, Con Pieles Que Parecen Papel Quitadas

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Caliente el horno a 375 grados F.

Equipo que necesitarás

Queso Cheddar Sin Grasa

Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego medio-alto. Dorar los lomos hasta que estén dorados por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Paquetes Cada Uno) De Jamón De Charcutería En Lonchas Finas (24 Lonchas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Transfiera los solomillos chamuscados a una fuente para asar mediana; colóquelos en el horno y cocine a fuego medio de 8 a 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Queso Cheddar Sin Grasa

Transfiera los lomos a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Retira el cordel antes de tallar.

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Combine el jugo, el azúcar y la ralladura en una cacerola pequeña y no reactiva y reduzca a 1/2 taza. Reserva.

Ingredientes que necesitarás

Tequila De Buena Calidad (recomendado: 100 Por Ciento Agave)

1 Mezcla Para Pastel Amarillo (de 2 Capas)

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Precaliente el horno a 375 grados F. Mezcle las batatas en aceite y ase en una sartén grande a prueba de horno. Ase hasta que estén ligeramente doradas y recién cocidas.

Ingredientes que necesitarás

2 Batatas Pequeñas, Peladas Y Picadas