Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle Ahumado

Name: Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle Ahumado
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 botella Cerveza mexicana (recomendada: Negra Modelo); 425 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO tomates asados al fuego; 3 (mequite, nogal o aliso) apio, picado; 1 ( berenjenas) a 2 chiles chipotles en salsa de adobo, a nivel de fuego medio a picante, sin semillas y finamente picados, más 1 cucharada de salsa de adobo; 1 puñado Un cilantro fresco, finamente picado; 4 camarones y venas Harina para dragado; 2 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa hojas de tomillo frescas picadas; 4 clavo ajo, en rodajas; 4 camarones y venas Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 4 camarones y venas Rodajas de lima, para servir; 2 cebollas, picadas; 907 Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO lomo de cerdo, cortado en trozos pequeños; 4 camarones y venas Tortillas de maíz o polenta de cocción rápida, para servir; 2 pimientos rojos picados; 4 camarones y venas Pimentón ahumado, para condimentar; 4 2 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa aceite vegetal, dividido

El Lomo de Cerdo en Maceta con Chipotle ahumado es un sin lácteos receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 686 calorías, 57g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para $3.64 por porción, esta receta cubiertas 52% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes cerveza, ajo, lomo de cerdo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Esta receta es típica de la cocina americana. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Con una espátula puntuación de 85% este plato es increíble. Recetas similares incluyen Solomillo de Cerdo con Espresso Ahumado, Lomo de Cerdo Cítrico Ahumado, y Mole Ahumado de Maní de Rick Bayless con Lomo de Cerdo.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Sazone los cubos de cerdo con sal, pimienta y pimentón. Escurrir en la harina.

Ingredientes que necesitarás

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Tubo De Masa De Pizza Preparada Comprada En Tienda

Sal $ Pimienta Negra Recién Molida

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos

Caliente un horno holandés con 3 cucharadas de aceite vegetal, 3 vueltas de la sartén, a fuego alto. Dorar la carne de cerdo por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Cucharadita De Especias Mixtas

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Retire a un plato, reduzca el fuego y agregue la 1 cucharada restante de aceite.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Agregue las cebollas, los pimientos, el apio y el ajo y sazone con sal y pimienta. Cubra y sude durante 8 minutos aproximadamente. Destapa y revuelve durante 1 a 2 minutos, y luego desglasa la olla con la cerveza y deja que el líquido se reduzca, 1 minuto más.

Ingredientes que necesitarás

1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca

Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.

Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)

Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo

3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas

1/2 Libra De Eglefino Picado

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Agregue los tomates, la salsa de chipotle y adobo, el tomillo y el cilantro y caliente.

Ingredientes que necesitarás

(se Puede Sustituir Por Mozzarella)

Chiles Chipotles En Adobo, Finamente Picados, Más 2 Cucharadas De Salsa De Adobo

1 Kg De Tortillas De Maíz

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

2 Tazas De Dientes De Ajo

Agregue la carne de cerdo a la olla y cocine a fuego medio-bajo hasta que esté listo para servir. Carboniza las tortillas o prepara polenta de cocción rápida.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Roja Pequeña, Finamente Picada, Para Servir

1/2 Naranja, Ralladura Fresca

Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Equipo que necesitarás

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Servir con rodajas de lima para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Rodaja De Cal

Equipo

Hojas De Perejil Fresco Desgarradas

Pecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor

Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar

Ingredientes

Porciones:

1botella

Cerveza mexicana (recomendada: Negra Modelo)425Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

tomates asados al fuego 3(mequite, nogal o aliso)

apio, picado 1( berenjenas)

a 2 chiles chipotles en salsa de adobo, a nivel de fuego medio a picante, sin semillas y finamente picados, más 1 cucharada de salsa de adobo 1puñado

Un cilantro fresco, finamente picado 4camarones y venas

Harina para dragado 22 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

hojas de tomillo frescas picadas 4clavo

ajo, en rodajas 4camarones y venas

Sal Kosher y pimienta negra recién molida 4camarones y venas

Rodajas de lima, para servir 2

cebollas, picadas 907Paquetes de pudín de chocolate instantáneo JELLO

lomo de cerdo, cortado en trozos pequeños 4camarones y venas

Tortillas de maíz o polenta de cocción rápida, para servir 2

pimientos rojos picados 4camarones y venas

Pimentón ahumado, para condimentar 42 cucharaditas de granos de pimienta molida gruesa

aceite vegetal, dividido

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Malbec Pionero de La Celia con una calificación de 4,3 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 14 dólares por botella.