Lomo de Cerdo con Salsa de Piña
El lomo de Cerdo con Salsa de Piña podría ser solo el Mexicano la receta que estás buscando. Una porción contiene 226 calorías, 32g de proteína, y 6g de grasa. Para $1.52 por porción, obtienes un plato principal que sirve 6. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de piña, mostaza Dijon, lomo de cerdo y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar la piña, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Piña como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 50 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 73%. Tratar Lomo de Cerdo con Salsa de Piña, Solomillo De Cerdo Con Salsa De Piña, y Lomo De Cerdo Glaseado De Ron Con Salsa De Piña para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la carne de cerdo en una rejilla engrasada en una fuente para asar poco profunda forrada con papel de aluminio.
Combine el azúcar morena, la mostaza y el jengibre; unte sobre la carne de cerdo.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 35-40 minutos o hasta que un termómetro para carne marque 160°.
Dejar reposar de 5 a 10 minutos antes de cortar en rodajas.
En un tazón grande, combine los ingredientes de la salsa.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo se puede maridar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Vinan Alicia Las Compuertas Malbec con una calificación de 4.4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 27 dólares por botella.
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Viña Alicia Las Compuertas Malbec
Rojo intenso con reflejos morados. Una combinación sorprendente entre intensidad y precisión. Revela fruta madura y carácter dulce de mora, ciruela y mermelada de frutos rojos. Se completa con elegantes notas de pimienta, laurel y canela. Fruta negra intensa, de gran amplitud y marcada sucrosidad. Destaca por sus finos taninos maduros y sedosos y ofrece una sensación en boca elegante y compleja. La crianza realzará la complejidad del vino.Ideal para maridar con carnes grasas, carnes de caza, platos picantes, de cocción lenta o a la parrilla.