Lomo de Cerdo con Salsa de Mostaza
Solomillo de Cerdo con Salsa de Mostaza por todas partes 50 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 3. Para $1.28 por porción, esta receta cubiertas 19% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción contiene 230 calorías, 27g de proteína, y 10g de grasa. Solo a unas pocas personas les gustó mucho este plato principal. Dirígete a la tienda y compra caldo de pollo, mostaza dijon, harina y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para agotar la harina, puede seguir este plato principal con el Tarta de Manzana con Salsa de Caramelo como postre. Es traído a usted por Taste of Home. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 58%. Recetas similares incluyen Lomo De Cerdo Con Salsa De Mostaza, Lomo de Cerdo con Salsa de Mostaza de Arce, y Lomo de Cerdo con Salsa de Miel y Mostaza.
Instrucciones
Coloque la carne de cerdo en una rejilla engrasada en una asadera.
Hornee, sin tapar, a 375° durante 40-45 minutos o hasta que un termómetro para carne indique 160°-170°.
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
Mientras tanto, combine la harina, la leche y la menta en una cacerola pequeña hasta que se mezclen. Llevar a ebullición a fuego medio; cocinar y remover durante 2 minutos. Agrega la mostaza y el caldo; retira del fuego.
Agregue la crema agria y la pimienta.
Servir con la carne de cerdo.
Vino recomendado: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec y Sangiovese son excelentes opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. Un vino que puedes probar es Arcane Cellars Pinot Noir Blanc. Tiene 5 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 24 dólares.
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Bodegas Arcanas Pinot Noir Blanc
Producido a partir de nuestras propias viñas en Wheatland Vineyard, este Pinot Noir "blanco" seco se produce prensando uvas Pinot Noir de racimos enteros inmediatamente después de la cosecha. El vino resultante tiene intensos aromas florales de madreselva, nectarina y gardenia y sabores de melón dulce, melocotones blancos y cereza rainier. El vino tiene una sensación en boca rica y cremosa, pero termina limpio, con notas de piedra húmeda y una mineralidad crujiente y pedernal.