Lomo De Cerdo Con Col

Name: Lomo De Cerdo Con Col
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible sidra de manzana; 1 1 libra de calabacín, harina para todo uso; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 4 cucharadas de piñones ligeramente tostados; 1 cp. vegetales (es decir, espinacas) pimienta de jamaica molida; 2 Corteza: migas de galletas graham rábano picante, escurrido; 4 un poco de calabacín picado Sal Kosher y pimienta recién molida; 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible caldo de pollo bajo en sodio; 1 cp. queso parmesano rallado aceite de oliva virgen extra; 2 lomos de cerdo (1 3/4 libras en total), cortados a la mitad transversalmente; 1 cabezas pequeñas col lombarda, sin corazón y en rodajas finas; 3 Corteza: migas de galletas graham vinagre de vino tinto, además de más al gusto; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla sin sal

El lomo de cerdo Con repollo podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 191g de proteína, 48g de grasa y un total de 1338 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 8 8.03 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene lomos de cerdo, pimienta de jamaica molida, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar la pimienta de jamaica del suelo, puede seguir este plato principal con el Pasteles De Ángel De Pimienta De Jamaica Con Cuajada De Piña Y Pi secado Al Horno como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 40 minutos. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 86%. Tratar Solomillo de Cerdo Marinado con Cerveza y Col Roja, Lomo de Cerdo con Col Agridulce, y Lomo de Cerdo con Repollo y Ensalada de Manzana para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 400 grados F. Derrite 3 cucharadas de mantequilla en una olla a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Equipo que necesitarás

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Agregue la col, las pasas, el vinagre, la sidra, 1/4 de cucharadita de pimienta de jamaica y 1/2 de cucharadita de sal y pimienta; lleve a ebullición. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, cubierto, 20 minutos. Destapa y cocina a fuego lento hasta que el líquido casi se haya ido.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Receta De Pizzocheri

1 Rama De Canela (1-1/2 Pulgadas)

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Jarabe De Arce

Agregue sal y más vinagre al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Lonchas Finas De Jamón De Virginia O Prosciutto

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Mientras tanto, espolvoree el cerdo con el 1/4 de cucharadita restante de pimienta de jamaica, 1 1/4 cucharaditas de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.

Ingredientes que necesitarás

10 Jarretes De Ternera Carnosos, De 2 A 3 Pulgadas De Grosor

Nabos, Pelados Y Cortados En Rodajas De 1/8 De Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Más 2 Cucharadas De Agua Helada

Calentar el aceite de oliva en una sartén a prueba de horno a fuego medio-alto. Dore la carne de cerdo por todos los lados, luego transfiérala a una sartén para asar (reserve la sartén) y ase hasta que un termómetro insertado en la carne registre 145 grados F a 150 grados F, de 10 a 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

2 Cebollas Amarillas Medianas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Transfiera a una tabla de cortar.

Equipo que necesitarás

Tabla De Cortar

Hervir el caldo en la sartén hasta que se reduzca en un tercio.

Ingredientes que necesitarás

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

Mezcle la harina y la 1 cucharada restante de mantequilla, bata en el caldo y hierva 1 minuto. Agrega el rábano picante. Cortar en rodajas la carne de cerdo; servir con la col y la salsa.

Ingredientes que necesitarás

1 Nabo Pequeño, Pelado Y Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada

Receta De Pizzocheri

Barras De Chocolate Con Leche Sin Nueces Cada Una)

Sazón Goya Con Cilantro Y Achiote

Caramelos Salvavidas

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Fotografía por Antonis Achilleos

Equipo

Azúcar De Vainilla, Más Extra Para Servir

1 Chalota Pequeña, Cortada En Rodajas Finas En Medias Lunas

Repollo Morado, Finamente Cortado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Tabla De Cortar

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo

1/4 Taza De Shaohsing, O Vino De Arroz Chino

Ingredientes

Porciones:

2371 libra de Mafaldi fresco si es posible

sidra de manzana 11 libra de calabacín,

harina para todo uso 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

4 cucharadas de piñones ligeramente tostados 1cp. vegetales (es decir, espinacas)

pimienta de jamaica molida 2Corteza: migas de galletas graham

rábano picante, escurrido 4un poco de calabacín picado

Sal Kosher y pimienta recién molida 3551 libra de Mafaldi fresco si es posible

caldo de pollo bajo en sodio 1cp. queso parmesano rallado

aceite de oliva virgen extra 2

lomos de cerdo (1 3/4 libras en total), cortados a la mitad transversalmente 1cabezas pequeñas

col lombarda, sin corazón y en rodajas finas 3Corteza: migas de galletas graham

vinagre de vino tinto, además de más al gusto 4Corteza: migas de galletas graham

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir y Sangiovese son mis mejores opciones para el Lomo de cerdo. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Reginato Malbec rosé. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 17 dólares por botella.