Lomo de Cerdo con Brandy y Cerezas Secas

Name: Lomo de Cerdo con Brandy y Cerezas Secas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 1 libra de calabacín, salchicha de cerdo sin envoltura; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo deshuesado, cortado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 pizcas de clavo molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cerezas ácidas secas; 1 1 libra de calabacín, mostaza seca; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 1 1 libra de calabacín, tomillo fresco picado; 3 dientes de ajo picados; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla finamente picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) gelatina de grosella roja; 1 (puede ser o desnatar) (tubo grande)

El lomo de cerdo con Brandy y cerezas secas podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene alrededor 35g de proteína, 6g de grasa y un total de 278 calorías. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.67 por porción. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Si tiene hojas de laurel, sal, dientes de ajo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar el brandy, puede seguir este plato principal con el Budín de Caramelo de Coñac como postre. Con una espátula puntuación de 63% este plato es sólido. Tratar Lomo de Cerdo con Cerezas, Lomo De Cerdo Envuelto En Tocino Con Cerezas, y Lomo de cerdo con ciruelas secas y panceta para recetas similares.

Instrucciones

Combine las cerezas y el brandy en un tazón pequeño.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

2 Pizcas De Clavo Molido

Equipo que necesitarás

Tazón

Dejar reposar 1 hora.

Precalienta el horno a 32

Equipo que necesitarás

Horno

Espolvoree la carne de cerdo uniformemente con mostaza, pimienta y sal.

Ingredientes que necesitarás

Mostaza

Pimienta

Cerdo

Sal

Calienta un horno holandés a fuego medio-alto. Sartén con aerosol para cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Horno Holandés

Sartén

Agregue la carne de cerdo; cocine 8 minutos, volteándola cada 2 minutos o hasta que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Retire la carne de cerdo de la sartén. Reduzca el fuego a medio; agregue la cebolla y el ajo. Tape y cocine durante 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de cereza, el caldo, la jalea, el tomillo y la hoja de laurel; lleve a ebullición. Devuelve el cerdo a la sartén. Cubra y hornee a 325 por 2 horas o hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Cereza

Caldo

Jalea

Tomillo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Retire la carne de cerdo de la sartén; deje reposar 10 minutos. Deseche la hoja de laurel. Lleve la mezcla de caldo a ebullición; cocine hasta que se reduzca a 1 1/2 tazas (aproximadamente 3 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Caldo

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Nota del vino: La carne de cerdo combina bien con todo, desde riesling hasta cabernet sauvignon. La mejor combinación depende de los sabores utilizados para cocinar el cerdo. En este caso, las cerezas secas, el brandy y la gelatina agregan dulzura. Como resultado, un rojo grueso, suave, jammy y afrutado como el shiraz australiano sería un excelente compañero. Prueba Grant Burge" Barossa Vines " Shiraz del Valle de Barossa en Australia. El 2001 es sobre Karen-Karen MacNeil

Ingredientes que necesitarás

Vino