Lomo De Cerdo Asado Asiático
¿Necesitas un plato principal sin gluten ? El lomo de cerdo asiático a la parrilla podría ser una receta excelente para probar. Una porción de este plato contiene aproximadamente 31 g de proteína , 7 g de grasa y un total de 243 calorías . Esta receta sirve para 10 personas y cuesta $1,76 por porción. Esta receta gusta a 1 amantes de la gastronomía y cocineros. Si tienes a mano jengibre molido, miel, mantequilla y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Te lo ofrece Taste of Home. Es una receta a un precio razonable para los amantes de la comida asiática. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora y 15 minutos . Con una puntuación cucharacular del 44% , este plato es sólido. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lomo de cerdo a la parrilla , Lomo de cerdo a la parrilla y Lomo de cerdo a la parrilla glaseado con cítricos .
Instrucciones
Espolvoree el asado de cerdo con sal de ajo y pimienta.
Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda forrada con papel de aluminio resistente.
Hornee, descubierto, a 350° durante 50 minutos.
Mientras tanto, en una cacerola pequeña, saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna. Remueva con los ingredientes restantes. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, sin tapar, hasta que la salsa se reduzca a 3/4 de taza, aproximadamente de 20 a 25 minutos, revolviendo con frecuencia.
Unte la salsa sobre la carne de cerdo.
Hornee de 10 a 15 minutos más o hasta que el termómetro marque 145°.
Deje reposar durante 10 minutos antes de cortar.
Vino recomendado: Riesling, Gewurztraminer, Chenin Blanc
El asiático funciona muy bien con Riesling, Gewurztraminer y Chenin Blanc. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y del plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. El Dr. Loosen Dr. L Riesling, con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas, parece una buena combinación. Cuesta unos 11 dólares la botella.
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Dr. Loosen Dr. L. Riesling
"...un valor sorprendentemente complejo y sobresaliente en un Riesling casi seco... Limón, manzana verde, hueso húmedo y aromas ligeramente florales son seguidos por un paladar fresco y saturado de pizarra y un final de cítricos jugosos y manzana, nuez aceites, sales minerales y hueso húmedo..."-Wine Advocate"Este vino tiene que ser una de las mejores ofertas en Mosel Riesling. El Riesling 'introductorio' de Ernst Loosen está marcado por sabores de melocotón fresco y albaricoque, equilibrados por una feria. cantidad de acidez refrescante. Un gran aperitivo."- Revista Food & Wine.