Lomo de Cerdo Andaluz para Dos

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de Cerdo andaluz para dos. Esta receta hace 2 porciones con 273 calorías, 36g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de aceitunas rellenas de pimiento, lomo de cerdo, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Andaluz, Gazpacho Andaluz, y Gazpacho Andaluz para recetas similares.
Instrucciones
Frote el lomo con aceite.
Combine el ajo,el pimentón, la sal, la canela, la cayena y la nuez moscada; frote sobre los lomos. Refrigera por 8 horas o toda la noche.
Coloca el lomo en una sartén poco profunda.
Hornee, sin tapar, a 425° durante 20-27 minutos o hasta que el termómetro marque 145°.
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Agua de Piedra Gran Selección Malbec con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
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Agua de Piedra Gran Selección Malbec
Sabores densos de ciruela oscura y chocolate, en capas con roble tostado y un final aterciopelado que perdura y perdura. Marida bien con carnes a la parrilla, quesos medianos a fuertes o simplemente solo.