Lomo de Cerdo Andaluz para Dos

Name: Lomo de Cerdo Andaluz para Dos
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, alcaparras, escurridas; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 jalapeño fresco entero; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible tomates cherry, cortados en cuartos; 1 diente de ajo picado; 2 dientes de ajo picados; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath canela molida; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath nuez moscada molida; 1 1 libra de calabacín, 3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 1 1 libra de calabacín, onzas fluidas de agua fresca; 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceitunas rellenas de pimiento, cortadas por la mitad; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lomo de cerdo; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada cebolla roja picada; 1 1 libra de calabacín, 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 Trozos de caramelo de la barra Heath (ya sea o regular)

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de Cerdo andaluz para dos. Esta receta hace 2 porciones con 273 calorías, 36g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de aceitunas rellenas de pimiento, lomo de cerdo, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Andaluz, Gazpacho Andaluz, y Gazpacho Andaluz para recetas similares.

Instrucciones

Frote el lomo con aceite.

Ingredientes que necesitarás

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Combine el ajo,el pimentón, la sal, la canela, la cayena y la nuez moscada; frote sobre los lomos. Refrigera por 8 horas o toda la noche.

Ingredientes que necesitarás

Helado De Vainilla Y Nueces Adicionales

1 Rebanada De Panceta De 1 Pulgada De Grosor, Finamente Picada

Onzas Fluidas De Agua Fresca

1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible

1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)

(ya Sea O Regular)

2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas

Coloca el lomo en una sartén poco profunda.

Equipo que necesitarás

Camarones Salteados, Pelados

Hornee, sin tapar, a 425° durante 20-27 minutos o hasta que el termómetro marque 145°.

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.

En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes.

Equipo que necesitarás

3 Palitos De Pretzel

Servir con carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Paletilla O Hombro De Cerdo Deshuesado, Con La Capa De Grasa Profundamente Marcada (aproximadamente

Equipo

Camarones Salteados, Pelados

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Caramelos Recubiertos De Chocolate

3 Palitos De Pretzel

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

alcaparras, escurridas 0Trozos de caramelo de la barra Heath

1 jalapeño fresco entero 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

tomates cherry, cortados en cuartos 1

diente de ajo picado 2

dientes de ajo picados 0Trozos de caramelo de la barra Heath

canela molida 0Trozos de caramelo de la barra Heath

nuez moscada molida 11 libra de calabacín,

3 cucharadas de queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional)11 libra de calabacín,

onzas fluidas de agua fresca 791 libra de Mafaldi fresco si es posible

aceitunas rellenas de pimiento, cortadas por la mitad 3401 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

lomo de cerdo 23 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

cebolla roja picada 11 libra de calabacín,

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 0Trozos de caramelo de la barra Heath

(ya sea o regular)

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Agua de Piedra Gran Selección Malbec con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.

Agua de Piedra Gran Selección Malbec

Sabores densos de ciruela oscura y chocolate, en capas con roble tostado y un final aterciopelado que perdura y perdura. Marida bien con carnes a la parrilla, quesos medianos a fuertes o simplemente solo.