Lomo de Cerdo Andaluz para Dos

Lomo de Cerdo Andaluz para Dos
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Lomo de Cerdo andaluz para dos. Esta receta hace 2 porciones con 273 calorías, 36g de proteína, y 12g de grasa cada. Para $2.18 por porción, esta receta cubiertas 25% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para día de San Valentín. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es traído a usted por Taste of Home. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 40 minutos. Una mezcla de aceitunas rellenas de pimiento, lomo de cerdo, sal y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Turnovers de Manzana como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primitivo dieta. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 68%. Esta puntuación es sólida. Tratar Solomillo de Cerdo Andaluz, Gazpacho Andaluz, y Gazpacho Andaluz para recetas similares.

Instrucciones

1
Frote el lomo con aceite.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
2
Combine el ajo,el pimentón, la sal, la canela, la cayena y la nuez moscada; frote sobre los lomos. Refrigera por 8 horas o toda la noche.
Ingredientes que necesitarás
Papel De ArrozPapel De Arroz
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Onzas Fluidas De Agua FrescaOnzas Fluidas De Agua Fresca
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)1 Bizcocho De Arándanos Rojos, Cortado En Cubos De 1/2 Pulgada Para Obtener 2 Tazas (o Use 2 Tazas De Restos De Danés O Donas Junto Con Arándanos Rojos Secos; Consulte A Continuación)
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas2 3/4 Onzas (75 Gramos) De Pasas Doradas
3
Coloca el lomo en una sartén poco profunda.
Equipo que necesitarás
Pecorino, 1/4 De Pulgada De GrosorPecorino, 1/4 De Pulgada De Grosor
4
Hornee, sin tapar, a 425° durante 20-27 minutos o hasta que el termómetro marque 145°.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido1/2 Taza De Rábano Picante Fresco Finamente Rallado O Escurrido
5
Dejar reposar 5 minutos antes de cortar en rodajas.
6
En un tazón pequeño, combine los ingredientes restantes.
Equipo que necesitarás
1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)1/4 Taza De Galletas De Jengibre (aproximadamente 5 Galletas)
7
Servir con carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Vegetal, 1 Cucharadita Por WrapAceite Vegetal, 1 Cucharadita Por Wrap

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. El Agua de Piedra Gran Selección Malbec con una calificación de 4.3 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 14 dólares por botella.
Agua de Piedra Gran Selección Malbec
Agua de Piedra Gran Selección Malbec
Sabores densos de ciruela oscura y chocolate, en capas con roble tostado y un final aterciopelado que perdura y perdura. Marida bien con carnes a la parrilla, quesos medianos a fuertes o simplemente solo.
DificultadMedio
Listo en40 min.
Porciones2
Puntuación de Salud26
Revista