Lomo de Cerdo al Arándano
El lomo de cerdo con arándanos es un sin gluten y sin lácteos plato principal. Esta receta hace 4 porciones con 375 calorías, 24g de proteína, y 4g de grasa cada. Para $1.43 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Taste of Home tiene 1 fans. Una mezcla de azúcar morena, mostaza molida, azúcar y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 5 horas y 25 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 49%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Lomo de Cerdo al Arándano, Lomo de Cerdo al Arándano, y Lomo de Cerdo con Canela Y Arándanos para recetas similares.
Instrucciones
Coloque la carne de cerdo en un recipiente de 3 cuartos de galón. olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, combine la salsa de arándanos, el jugo de naranja, los azúcares, la mostaza y el clavo de olor; vierta sobre la carne de cerdo. Tape y cocine a fuego lento durante 5-6 horas o hasta que la carne esté tierna.
Retire la carne de cerdo y manténgala caliente.
Combine la maicena y el agua fría hasta que quede suave; agregue gradualmente la mezcla de arándanos. Tape y cocine a fuego alto durante 15 minutos o hasta que espese.
Servir con carne de cerdo.
Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese
El lomo de cerdo se puede maridar con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, sangiovese de cuerpo mediano complementa salsas carnosas, guisos y otros platos con múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo se combina con cortes grasos y barbacoa. Puedes probar Rutini Cabernet-Malbec. A los revisores les gusta bastante con una calificación de 4.6 sobre 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.
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Rutini Cabernet-Malbec
Rojo rubí intenso. El dúo de varietales de origen francés da como resultado un tinto armónico y equilibrado: el Cabernet Sauvignon aporta su carácter con cuerpo y el Malbec aporta matices a la mezcla con taninos suaves y dulces, realzando una combinación única de sabores y aromas afrutados.