Lomo de Cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero

Lomo de Cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero
Lomo de cerdo a la Parrilla a la Rodríguez con Glaseado de Guayaba y Mojo de Naranja-Habanero podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 445 calorías, 49g de proteína, y 18g de grasa por porción. Para $2.53 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tiene chile habanero, jugo de naranja, aceite de canolan y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Para usar el jugo de naranja, puede seguir este plato principal con el Sherbert de Ciruela con Zumo de Naranja y Vino de Ciruela como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para El Cuatro De Julio. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 5 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 80%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas De Pez Espada Glaseado De Guayaba A La Parrilla Con Moj De Habanero Naranja, Lomo de Cerdo con Glaseado de Guayaba Picante, y Solomillo de Cerdo a la Parrilla con Glaseado de Mermelada de Naranja para recetas similares.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Precalienta una parrilla a fuego alto.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
3
Unta la carne de cerdo con aceite y sazónala con sal y pimienta. Reserve unas cucharadas de Glaseado de guayaba para untar el cerdo cocido. Asa de 4 a 5 minutos por lado, cepillando con frecuencia con el glaseado de guayaba.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Cerdo CocidoCerdo Cocido
EsmalteEsmalte
GuayabasGuayabas
CerdoCerdo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
4
Retirar de la parrilla, cepillar de nuevo con glaseado y dejar reposar durante 10 minutos. Corte en rodajas gruesas de 1/2 pulgada, rocíe con el Mojo de Naranja-Habanero y sirva inmediatamente.
Ingredientes que necesitarás
Chile HabaneroChile Habanero
NaranjaNaranja
EsmalteEsmalte
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
5
Mezcle la jalea, la mostaza y el jugo de naranja en un tazón pequeño. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
MostazaMostaza
JaleaJalea
Equipo que necesitarás
BatirBatir
TazónTazón
6
Caliente el aceite en una cacerola pequeña a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
7
Agregue la cebolla y el ajo y cocine, revolviendo, hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.
Ingredientes que necesitarás
AjoAjo
CebollaCebolla
8
Agregue jugo de lima, jugo de naranja y chile habanero y lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Chile HabaneroChile Habanero
Zumo De NaranjaZumo De Naranja
Zumo De LimaZumo De Lima
9
Agregue el cilantro y el comino y sazone, al gusto, con sal y pimienta.
Ingredientes que necesitarás
Sal Y PimientaSal Y Pimienta
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CominoComino
Equipo que necesitarás
BatirBatir
10
Rocíe sobre la carne de cerdo.
Ingredientes que necesitarás
CerdoCerdo

Vino recomendado: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

El lomo de cerdo funciona muy bien con Malbec, Pinot Noir y Sangiovese. El cuerpo ligero de Pinot noir es ideal para cortes magros, el sangiovese de cuerpo medio complementa salsas carnosas, guisos y otros platos de múltiples ingredientes, y malbec tánico con cuerpo completo con cortes grasos y barbacoa. El Vino Cobos Bramare Uco Valley Malbec con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 40 dólares por botella.
Vino Cobos Bramare Valle de Uco Malbec
Vino Cobos Bramare Valle de Uco Malbec
Rojo púrpura intenso. Aromas complejos de especias y frutas: bayas rojas frescas con toques de violetas combinadas con especias para hornear. Acidez vibrante y elegante paso por boca con textura sedosa.
DificultadExperto
Listo en1 hr., 5 min.
Porciones6
Puntuación de Salud45
Revista