Linguini con Tomates Secados al Sol, Aceitunas y Limón

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Linguini con Tomates Secados al Sol, Aceitunas y Limón. Una porción de este plato contiene aproximadamente 19g de proteína, 20g de grasa y un total de 539 calorías. Esta receta sirve para 6 y cuesta $2.79 por porción. 38 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de tomates secados al sol, ajo, sal y pimienta, y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano, Granola y Yogur Salteado como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 17 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 96%. Esta puntuación es super. Recetas similares incluyen Quiche de Espinacas con Tomates Secados al Sol, Linguini con Camarones, Tomates, Aceitunas y Alcaparras, y Linguini Con Tomates Secados Al Sol.
Instrucciones
Hierva una olla grande de agua con sal a fuego alto.
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme al bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Escurre y reserva aproximadamente 1 taza de agua para la pasta.
Coloca la pasta en un tazón grande para servir.
En un procesador de alimentos, combine los tomates secados al sol, las aceitunas, la albahaca, el ajo, el aceite, la ralladura de limón y el jugo de limón. Pulse hasta que se mezclen pero aún estén gruesos.
Agregue el queso parmesano a la pasta y mezcle bien.
Vierta la mezcla de tomate por encima y mezcle hasta que la pasta esté cubierta. Sazone con sal y pimienta al gusto.