Lentejas y Jamón

Name: Lentejas y Jamón
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Para cada uno. Hueso de jamón y trozos sueltos de jamón sobrante; 3 Cebolla Amarilla Mediana, Picada queso parmesano recién rallado, más la corteza (opcional); 2 zanahorias, picadas en trozos grandes; 2 tallos de apio, picados en trozos grandes; 1 cucharada. vinagre de vino tinto cebolla picada en trozos grandes; 2 lomo de grasa de cerdo; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath 1 bolsa de espinacas frescas prelavadas; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada 1 taza de azúcar blanca; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cebolla amarilla picada; 2 Trozos de caramelo de la barra Heath aderezo de limón y pimienta; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. lentejas verdes, negras o marrones, aproximadamente 2 tazas (usamos lentejas verdes francesas que se cocinan un poco en el lado firme); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada caldo de jamón; 1 Para cada uno. Sal; 1 mantequilla derretida jamón sobrante

Las lentejas y el jamón podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 635 calorías, 47g de proteína, y 26g de grasa por porción. Para 91 centavos por porción, esta receta cubiertas 40% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 49 dirían que fue en el lugar. Si tienes cebolla, tomillo, jamón y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Es traído a usted Simplemente por Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 55 minutos. Con una espátula puntuación de 0%, este plato es mejorable. A los usuarios a los que les gustó esta receta también les gustó Sopa de Jamón de Cocción Lenta con Lentejas: Maravilla de sobras, Lentejas y Verduras de Cheat's Arroz Integral Biryani (ft. Arroz SunRice y Lentejas) + Un Regalo, y Rollitos de Jamón y Queso calientes con Jamón Deli HORMEL® NATURAL CHOICE® .

Instrucciones

caldo de jamón con hueso de jamón:

Ingredientes que necesitarás

Hueso De Jamón

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

CAM

Coloque el hueso de jamón y los trozos de jamón extraviados en una olla grande de fondo grueso y cúbrala con el agua.

Ingredientes que necesitarás

Hueso De Jamón

Agua

CAM

Equipo que necesitarás

Olla

Añadir las hojas de laurel. Llevar a fuego lento y cocinar suavemente durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hojas De Laurel

Agregue el resto de los ingredientes del caldo de jamón y cocine a fuego lento durante al menos otros 30 minutos, preferiblemente otra hora.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

CAM

Colar el caldo de jamón a través de un tamiz de malla fina y colocarlo en un tazón grande. Pruebe y agregue sal si es necesario.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Sal

CAM

Equipo que necesitarás

Tamiz

Tazón

Caliente el aceite de oliva en una olla mediana y pesada a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Olla

Agregue la cebolla y saltee durante 2-3 minutos, revolviendo con frecuencia. No dejes que las cebollas se doren.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla

Agregue el ajo y cocine otro minuto, luego agregue las lentejas y revuelva para combinar. Cocine las lentejas, revolviendo a menudo, durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Ajo

Agregue 5 tazas de caldo de jamón y cocine a fuego lento. Cocine muy suavemente, desea que el caldo apenas burbujee, hasta que las lentejas estén listas. Eso podría ser tan poco como 20 minutos, o hasta 1 hora, dependiendo de la edad de sus lentejas. Espere unos 35 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Lentejas

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

CAM

Compruebe y pruebe las lentejas de vez en cuando mientras se cocinan. No quieres que sean blandos. Cuando estén listos, colarlos del caldo (reserve el caldo para hacer sopa como sopa de guisantes partidos o sopa de jamón y frijoles blancos, o simplemente otro lote de estas lentejas) en un colador de malla fina.

Ingredientes que necesitarás

Guisantes Partidos