Lebkuchen Alemán
Necesita un hor d'oeuvre vegetariano y sin lácteos? El Lebkuchen alemán podría ser una receta espectacular para probar. Una porción de este plato contiene alrededor 2g de proteína, 1g de grasa y un total de 124 calorías. Esta receta sirve 36. Para 28 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de pimienta de jamaica molida, huevo, miel y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Es traído a usted por Allrecipes. Es un muy asequible receta para los fanáticos de la comida europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 8 horas y 20 minutos. En general, esta receta gana un no es tan buena puntuación de 19 cucharas%. Tratar Galletas de Jengibre alemanas (Lebkuchen), Lebkuchen de Vacaciones (Galletas de Especias Alemanas), y Lebkuchen para recetas similares.
Instrucciones
En un tazón grande, bate el huevo, el azúcar morena y la miel hasta que quede suave. Agrega la melaza.
Combine la harina, el bicarbonato de sodio, la nuez moscada, la canela, los clavos de olor y la pimienta de jamaica; mezcle con la mezcla de melaza. Agregue las almendras y la cáscara de fruta confitada. Cubra o envuelva la masa y enfríe durante la noche.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Grasa para galletas. En una superficie ligeramente enharinada, extienda la masa a 1/4 de pulgada de grosor.
Corta en rectángulos de 2x3 pulgadas.
Coloque las galletas a 1 1/2 pulgadas de distancia sobre las bandejas para galletas.
Hornee de 10 a 12 minutos en el horno precalentado, hasta que esté firme. Mientras aún esté caliente, cepille las galletas con el glaseado de limón.
Para hacer el glaseado: En un tazón pequeño, mezcle la clara de huevo, el jugo de limón y la ralladura de limón.
Mezcle el azúcar de confitería hasta que quede suave.
Vino recomendado: Dornfelder, Riesling
Alemán en el menú? Pruebe a emparejarse con Dornfelder y Riesling. La cerveza puede parecer la elección natural para la comida alemana, pero el riesling alemán combina maravillosamente con mariscos y escalopes, mientras que un tinto alemán como el Dornfelder combina bien con carne de res y carne de caza. El Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Sweet Red con una calificación de 3,5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Heinz Eifel Shine Rheinhessen Dornfelder Rojo Dulce
El reflejo de los rayos del sol en el río Rin ayuda a madurar estas abundantes uvas rojas, produciendo así un vino con cuerpo con sabores de frutas rojas oscuras con un dulzor bien equilibrado.Disfrute de un poco de frío solo o con quesos, ensaladas, pasta y pescado.