RecetasRevista
×

Lasaña de Polenta con Queso con Setas y Seitán

5
4
3
2
1
Lasaña de Polenta con Queso con Setas y Seitán

Lasaña de Polenta con Queso con Setas y Seitán

Nunca puedes tener demasiadas recetas mediterráneas, así que prueba la Lasaña de Polenta con queso con Champiñones y Seitán. Una porción contiene 996 calorías, 38g de proteína, y 34g de grasa. Esta receta sirve 6 y cuesta 3 3.35 por porción. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. No a mucha gente le gustó este plato principal. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Una mezcla de troncos de polenta, harina, fontina y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el agua, puede seguir este plato principal con el Granizados de Melocotón y Sandía como postre. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación espátula de 49%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen Lasaña de Polenta con Queso con Setas y Seitán, Champiñones Salteados con Polenta con Queso, y Champiñones Salteados sobre Polenta Cremosa con Queso.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 425 ° F con rejilla en el tercio superior. Unta ligeramente con mantequilla una fuente para hornear poco profunda de 2 a 2 1/2 cuarto de galón.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
HornoHorno
1
Derretir la mantequilla en una cacerola pesada de 2 a 3 cuartos a fuego medio.
Ingredientes que necesitarás
MantequillaMantequilla
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Agregue la harina hasta que esté suave, luego cocine el roux, batiendo con frecuencia, hasta que esté dorado pálido, de 2 a 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
Equipo que necesitarás
BatirBatir
3
Mientras tanto, calienta la leche en una cacerola pequeña separada hasta que esté a punto de hervir.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
4
Agregue la leche al roux en 2 lotes, batiendo constantemente hasta que quede muy suave. Llevar a ebullición, batir, luego cocinar, batir, 30 segundos.
Ingredientes que necesitarás
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Retire del fuego y bata la Fontina, la mitad del Gruyère, la nuez moscada y 3/4 de cucharadita de sal. Tapar y reservar, batiendo ocasionalmente.
Ingredientes que necesitarás
Queso FontinaQueso Fontina
GruyereGruyere
Nuez MoscadaNuez Moscada
SalSal
Equipo que necesitarás
BatirBatir
1
Cocine el ajo en aceite en una sartén pesada de 12 pulgadas a fuego medio-alto, revolviendo, hasta que comience a dorarse pálido. Agregue los champiñones, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones se ablanden, aproximadamente 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
AjoAjo
PimientaPimienta
SalSal
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el seitán y el tomillo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los champiñones y el seitán estén ligeramente dorados, aproximadamente 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
SetaSeta
SeitánSeitán
TomilloTomillo
3
Agregue agua y cocine brevemente, raspando los trozos marrones.
Ingredientes que necesitarás
AguaAgua
1
Extienda 1/2 taza de salsa de queso en el fondo de la fuente para hornear.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
Equipo que necesitarás
Bandeja Para HornearBandeja Para Hornear
2
Corte 1 tronco de polenta en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y organice suficientes vueltas para cubrir el fondo del plato, superponiéndose ligeramente. Vierta la mitad del relleno uniformemente sobre la polenta, luego extiéndalo con la mitad de la salsa de queso restante (aproximadamente 1 taza). Corta suficientes rondas del segundo tronco para formar una segunda capa. Cubra con el relleno restante, luego la salsa de queso.
Ingredientes que necesitarás
ExtenderExtender
1/2 Naranja, Ralladura Fresca1/2 Naranja, Ralladura Fresca
3
Espolvoree con el Gruyère restante y hornee hasta que la parte superior esté burbujeante y ligeramente dorada, de 15 a 20 minutos.
Ingredientes que necesitarás
GruyereGruyere
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
1
- Lasaña se puede montar 1 día antes y refrigerar.
2
Dejar reposar a temperatura ambiente 30 minutos antes de hornear.- Cualquier tronco de polenta sobrante se puede cortar en rodajas y saltear en aceite o mantequilla para servir con huevos en el desayuno.
Ingredientes que necesitarás
Polenta PreparadaPolenta Preparada
MantequillaMantequilla
HuevoHuevo
Aceite De CocinaAceite De Cocina
DificultadDificil
Listo en1 hr.
Porciones6
Puntuación de Salud13
CocinasMediterráneaItalianaEuropea
Tipos de PlatoAlmuerzoPlato FuertePlato PrincipalDinner
Recetas relacionadas
Pollo con arándanos I
Pimientos rellenos picantes
Bisque de calabaza con jengibre
Tortillas de jamón y queso
Revista
Este sitio hace uso de cookies
Usamos cookies para personalizar el contenido y los anuncios, para proporcionar funciones de redes sociales y para analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre su uso de nuestro sitio con nuestros socios de redes sociales, publicidad y análisis que pueden combinarla con otra información que les haya proporcionado o que hayan recopilado a partir de su uso de nuestros servicios. Usted acepta nuestras cookies en el caso de que continúe utilizando nuestro sitio web.
Ok