Lasaña de Frijoles Negros
Olvídate de salir a comer o pedir comida para llevar cada vez que se te antoje comida mediterránea. Intente preparar lasaña de frijoles negros en casa. Una porción contiene 283 calorías , 14 g de proteína y 15 g de grasa . Esta receta sirve para 12 personas y cuesta 82 centavos por porción. Funciona bien como plato principal muy asequible. Esta receta de Taste of Home requiere chile jalapeño, frijoles pintos, chile en polvo y aceite de canola. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es una buena opción si sigues una dieta lacto ovo vegetariana . Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda aproximadamente 1 hora . Con una puntuación cucharacular del 39% , este plato no es tan bueno. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Lasaña de Frijoles Negros , Lasaña de Frijoles Negros y Lasaña de Frijoles Negros .
Instrucciones
En una cacerola grande, saltee la cebolla y el pimiento verde en aceite hasta que estén tiernos.
Agrega el ajo; cocine 1 minuto más. Agregue los tomates, la sal, el chile en polvo, el comino y la cayena. Llevar a ebullición. Reducir el fuego; cocine a fuego lento, descubierto, durante 10 minutos. Agregue los frijoles negros y los frijoles pintos.
En un tazón grande, combine el queso ricotta, la clara de huevo, el perejil y el jalapeño.
Extienda un tercio de la mezcla de frijoles en una fuente engrasada de 13 pulgadas. x 9 pulgadas. Plato de hornear. Cubra con la mitad del queso cheddar, las tortillas y la mezcla de ricotta. Repetir capas.
Extienda el resto de la mezcla de frijoles por encima.
Cubra y hornee a 350° durante 30-35 minutos o hasta que burbujee.
Deje reposar durante 15 minutos antes de cortar.
Vino recomendado: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Chianti, Montepulciano y Sangiovese son mis mejores opciones para lasaña. Lasaña combina bien con vino tinto de cuerpo medio y mayor acidez. Sangiovese, Montepulciano y Chianti encajan perfectamente. El Antinori Badian a Passignano Chianti Classico Gran Selezione con una calificación de 4,6 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 60 dólares la botella.
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Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selección
El vino, de importante impacto, muestra un intenso color rojo rubí en su tonalidad. Es complejo en nariz con aromas de frutos rojos, frambuesas, moras y cerezas maduras, además de notas especiadas y regaliz al final. Los sabores son maduros y dulces y se sustentan en taninos sustanciales, redondos y amplios que respaldan la estructura flexible y aterciopelada. Largo y persistente, su acidez tónica es una característica clásica del Sangiovese cultivado en Badia a Passignano.