Lasaña de Berenjena
Lasaña de berenjena podría ser solo la Mediterraneo receta que está buscando. Para $1.52 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Este plato principal tiene 383 calorías, 24g de proteína, y 19g de grasa por porción. Esta receta sirve para 9 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Si tienes a mano salsa para pasta, berenjena, queso mozzarella con leche polly-o y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Lasaña de Berenjena, Lasaña de Berenjena, y Lasaña de Berenjena.
Instrucciones
Calienta el horno a 177°.
Caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue la berenjena, la cebolla y el ajo; cocine 15 minutos. o hasta que la berenjena esté muy tierna, revolviendo ocasionalmente.
Retirar del fuego. Agregue la salsa de pasta.
Combine el ricotta, 1 taza de mozzarella y 1/4 taza de parmesano.
Coloque 1/3 de cada uno de los fideos, la mezcla de queso y la mezcla de salsa de pasta en una fuente para hornear de 13x9 pulgadas rociada con aerosol para cocinar; repita las capas dos veces. Cubra con el resto de la mozzarella y el parmesano.
Hornear de 40 a 45 minutos. o hasta que se calienten.
Dejar reposar 10 min. antes de cortar para servir.
Vino recomendado: Chianti, Trebbiano, Verdicchio
Chianti, Trebbiano y Verdicchio son mis mejores selecciones para italiano. Los italianos saben de comida y saben de vino. Trebbiano y Verdicchio son vinos blancos italianos que combinan bien con pescado y carne blanca, mientras que el Chianti es un gran tinto italiano para platos más pesados y audaces. Puedes probar Castello di Monsanto Il Poggio Chianti Classico Riserva. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 40 dólares por botella.
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Castillo de Monsanto El Poggio Chianti Clásico Riserva
Nacido en el viñedo "Il Poggio" (5,5 Ha, 310 metros sobre el nivel del mar) del que en 1962 tomó su nombre: es el primer Chianti Classico Cru. Elaborado con un 90% de Sangiovese y un 7% de Canaiolo y un 3% de Colorino, envejece durante 20 meses en barricas de roble francés. Hoy en día representa el producto más prestigioso de la empresa, apreciado en todo el mundo. Se produce solo en las mejores añadas. La empresa ha optado por mantener una cantidad considerable de botellas de este vino en la bodega, siendo el archivo permanente, capaz de contar la historia de Castello di Monsanto