Lasaña

Name: Lasaña
Prep time: 1 h 55 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 6 hasta 7 hojas de albahaca, cortadas en gasa; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salchicha italiana a granel; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. paquete de champiñones cremini, sin tallos, con tapas en rodajas; 2 corteza de pastel de migas (Keebler); 4 clavo ajo, aplastado, dividido; 4 clavo grande ajo, aplastado y picado; 8 camarones y venas Sal Kosher; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. 1/2 cajas de fideos de lasaña; 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. mozzarella rallada; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible aceite de oliva virgen extra; 8 camarones y venas Aceite de oliva; 2 grande Cebollas españolas, cortadas en dados de 1/4 de pulgada; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. panceta, cortada en cubitos; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible parmesano-Reggiano rallado, dividido; 3 kilogramos Tomates italianos de ciruela San Marzano; 8 camarones y venas Hojuelas de pimiento rojo trituradas; 473 1 libra de Mafaldi fresco si es posible ricota; 1 calabacín, cortado en 1/2 longitudinalmente y cortado al bies

La receta de Lasaña podría satisfacer su antojo mediterráneo en alrededor de 1 hora y 55 minutos. Este plato principal tiene 1122 calorías, 53g de proteína, y 72g de grasa por porción. Para $5.43 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 17 fans. Dirígete a la tienda y compra cebollas, parmesano-reggiano, fideos lasaña y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar las cebollas, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es increíble. Tratar Lasaña De Verduras Con Hojas De Lasaña Caseras (Sin Máquina De Pasta), Lasaña de Pollo con Champiñones, y Lasagna di Carnevale de Angelina (Lasaña para el Carnaval) para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ponga a hervir una olla grande de agua bien salada. Cocine los fideos de lasaña hasta que estén suaves y flexibles, pero sin cojear, de 6 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Retire la pasta del agua hirviendo y colóquela en una bandeja para que se enfríe. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Cubrir una sartén grande con aceite de oliva y llevar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Agregue la salchicha y cocine hasta que se dore y se desmenuce.

Ingredientes que necesitarás

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Retirar de la sartén y reservar en toallas de papel.

Equipo que necesitarás

Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Deshazte de la grasa de la sartén y agrega aceite de oliva nuevo junto con 2 dientes de ajo y una pizca de pimiento rojo triturado. Llevar la sartén a fuego medio-alto. Cuando el ajo esté dorado y muy aromático, retírelo del fuego y deséchelo. Mezcle los champiñones y sazónelos con sal. Cocine los champiñones hasta que estén suaves y marchitos y de color marrón oscuro, de 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cebolla Española, Cortada En Dados De 1 Pulgada

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 3/4 Tazas De Almendras Enteras, Con Piel Y Tostadas

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Retirar de la sartén y reservar. Repita este proceso con el ajo restante y el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Equipo que necesitarás

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

En un tazón pequeño, combine la ricota, 1/2 el Parmesano-Reggiano, los huevos y la albahaca.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Paquete De Mezcla Para Pastel Natural

Equipo que necesitarás

Crema Media Y Media Tibia (110° A 115°)

Mezclar bien y sazonar con sal.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Precalienta el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

En el fondo de una fuente para hornear de 9 por 13 pulgadas, agregue un par de cucharadas de salsa y extienda en una capa uniforme. Coloca una capa de fideos de lasaña para cubrir completamente la salsa.

Ingredientes que necesitarás

Fideos De Lasaña

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

6 Rebanadas De Salsa De Arándanos En Gelatina

Unte 1/3 de la mezcla de ricotta sobre la pasta.

Ingredientes que necesitarás

1-1/2 Tazas De Pimientos Rojos Dulces Asados, Escurridos Y Picados Finamente

20 A 25 Hojas Enteras De Espinaca

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Coloque una capa de pasta que vaya en la otra dirección como la primera capa (esto le dará un poco más de estabilidad).

Ingredientes que necesitarás

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Esparce una capa ligera de salsa sobre la pasta y espolvorea 1/3 de la salchicha sobre la salsa, repite este proceso con 1/3 de los champiñones y el calabacín.

Ingredientes que necesitarás

8 Lonchas De Salami Genovés, Picado

6 Cucharadas De Queso Cheddar Picante Rallado

Queso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado

Calabacín Ligeramente Salteado

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Espolvoree una capa de mozzarella y un poco del Parmesano Reggiano restante sobre las verduras. Repita estas capas hasta que todos los ingredientes se hayan agotado o la sartén esté llena. Asegúrese de que hay una capa de pasta en la parte superior cubierta con salsa y espolvoreada con mozzarella y Parmesano. Cubrir con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Cucharadita Colmada De Perejil Fresco De Hoja Plana Picado

Parmesano Reggiano

Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.

Calabacín Ligeramente Salteado

Equipo que necesitarás

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

6 Tortillas De Harina (10 Pulgadas), Cortadas En Cuartos

Coloque la lasaña en una bandeja para hornear y hornee en el horno hasta que la lasaña esté caliente y burbujeante, aproximadamente 1 hora y 15 minutos, quitando el papel de aluminio durante los últimos 15 minutos de cocción.

Equipo que necesitarás

1 1/2 Libras De Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Pechuga De Pavo Sin Piel Ni Hueso, Cortada En Tiras

Dejar enfriar durante 20 minutos antes de cortar.

Nota: Para un corte óptimo, haga y hornee la lasaña el día anterior.

Equipo que necesitarás

12 Chuletas De Costilla De Cordero, Con Hueso Deshuesado

Caliéntalo de nuevo antes de cortarlo en rodajas.

Cubra una cacerola grande con aceite de oliva y agregue la panceta. Lleve la olla a fuego medio-alto y cocine la panceta durante 4 a 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

2 Cebollas Rojas Picadas

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Agregue las cebollas, sazone generosamente con sal y revuelva para cubrir con el aceite de oliva. Cocine las cebollas durante 6 a 7 minutos, revolviendo con frecuencia; las cebollas deben volverse muy suaves y aromáticas, pero no deben tener color.

Ingredientes que necesitarás

1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco

Cortar En Cubos De 3 A 4 Pulgadas, O Sustituir Por Paleta De Cordero.

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Agregue el ajo y cocine durante otros 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

2 Cebollas Blancas O Amarillas Pequeñas A Medianas, 1 Cortada En Cuartos Y 1 Picada

Pasar los tomates a través de un molino de alimentos. Asegúrese de pasar toda la pulpa a través de los orificios, dejando solo los tallos y las semillas, y asegúrese de raspar la pulpa del fondo del molino de alimentos. ¡Eso es todo lo de mucho dinero!

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir

Agregue los tomates a la olla y enjuague una de las latas de tomate vacías con agua y agregue esa agua a la olla (aproximadamente de 2 a 3 tazas). Sazone generosamente con sal y pruébelo; los tomates toman mucha sal. Sazone a pasos de bebé y pruebe cada paso del camino. Cocine la salsa durante 2 a 3 horas, revolviendo ocasionalmente y probando con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada

Calabacín Ligeramente Salteado

Pera (como Anjou O Bartlett), Finamente Picada

Semillas De Calabaza Sin Tostar

Equipo que necesitarás

Manojo De Hierbas De Cilantro Fresco, Mejorana U Orégano Y Tomillo

Use la salsa de inmediato en la pasta o para cualquier otra salsa de tomate que necesite. Esta salsa también se puede enfriar y almacenar en la nevera durante unos días o se congela muy bien.

Ingredientes que necesitarás

1 Cebolla Dulce Grande, Picada Gruesa