Lanzas De Camarón Y Pepino En Escabeche

Lanzas De Camarón Y Pepino En Escabeche
Las lanzas de camarón y pepino en escabeche podrían ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 10 y cuesta $3.82 por porción. Una porción contiene 186 calorías, 29g de proteína, y 2g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes camarones, ralladura de limón, sal kosher y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlos. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Galletas de Mantequilla de Limón con Glaseado de Limón {Un homenaje a la tía Roxanne} como postre. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 50% este plato es bastante bueno. Tratar Camarones en mousse de aguacate y pepino ligeramente encurtido con ensalada de manzana, Pepino en Escabeche, y Pepino en Escabeche para recetas similares.

Instrucciones

1
En una cacerola grande, combine el agua, el ajo, las hojas de laurel, la ralladura de limón y los chiles. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos. Destapar, añadir la sal y dejar enfriar la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
Lomo De Grasa De CerdoLomo De Grasa De Cerdo
Plata Sin IgualPlata Sin Igual
6 Tomatillos, Pelados Y Picados6 Tomatillos, Pelados Y Picados
1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible1 Cucharadita De Pimentón Picante, Ahumado Si Es Posible
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
(ya Sea O Regular)(ya Sea O Regular)
Equipo que necesitarás
Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, PicadoBarras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
2
En una cacerola pequeña, combine el jugo de limón y el azúcar y hierva a fuego alto hasta que se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
Camarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, DesvenadosCamarones, Con Cola, Con Cáscara Quitada, Desvenados
Jugo De Limón, OpcionalJugo De Limón, Opcional
Equipo que necesitarás
Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, PicadoBarras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
3
Añadir la reducción a la salmuera de decapado.
Ingredientes que necesitarás
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
4
Ponga a hervir una cacerola grande de agua.
Ingredientes que necesitarás
Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)Queso Parmesano Recién Rallado, Más La Corteza (opcional)
Equipo que necesitarás
Barras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, PicadoBarras Cada Una) Chocolate Negro 70% Cacao, Picado
5
Agregue los camarones y cocine por solo 1 minuto, luego escurra.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
6
Coloca las lanzas de pepino alrededor de un tazón de vidrio grande.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
Equipo que necesitarás
3 Palitos De Pretzel3 Palitos De Pretzel
7
Poner los camarones en el centro y cubrir con la salmuera.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos
8
Coloque un plato directamente sobre los camarones y pepinos y péselo con productos enlatados para mantener los camarones y pepinos sumergidos. Cubra y refrigere durante la noche. Coloca los camarones y pepinos en un plato y sirve.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
9
Hacer con anticipación: Los camarones y pepinos deben refrigerarse durante la noche y servirse al día siguiente.
Ingredientes que necesitarás
Ramitas De Eneldo RecogidasRamitas De Eneldo Recogidas
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés

Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

El camarón funciona muy bien con Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. Podrías probar con Anne Amie Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 4.5 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 14 dólares por botella.
Anne Amie Pinot Gris
Anne Amie Pinot Gris
Aromas de limón meyer, mandarina, flor de tila, azahar. Sabor a fruta de hueso, manzanas crujientes, pera asiática, cardamomo. El acabado tiene una mineralidad seca y larga.MARIDAJES DE COMIDA SUGERIDOS: pollo asado, mejillones, quesos, calabaza a la parrilla.
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones10
Puntuación de Salud14
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