Langosta Rellena de Cangrejo Rayna

Langosta Rellena de Cangrejo Rayna
Langosta rellena de Cangrejo Raynan es un pescatarian receta con 4 porciones. Este plato principal tiene 133 calorías, 17g de proteína, y 4g de grasa por porción. Para $5.01 por porción, esta receta cubiertas 14% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 48 esta receta deliciosa y satisfactoria. Ve a la tienda y compra cebolla verde, carne de cangrejo, mostaza y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la leche, puede seguir este plato principal con el Bocados de Brownie de la Vía Láctea como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 47 minutos. Con una espátula puntuación de 60% este plato es bastante bueno. Recetas similares incluyen Cola de Langosta Rellena de Cangrejo, Langosta Rellena de Cangrejo con Vinagreta de Cítricos, y Salmón Relleno De Cangrejo Con Salsa De Langosta.

Instrucciones

1
Precaliente la parrilla a fuego medio.
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla
2
Ponga una mariposa en las colas de langosta cortando cuidadosamente una hendidura por el lado superior, sin cortar hasta el fondo. Voltee la cola y corte cuidadosamente la membrana brillante sin cortar la carne en la parte inferior. Esto evitará que las colas se encrespen a medida que se cocinan. Deja las colas a un lado.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
CarneCarne
3
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio. Cocine y revuelva el apio y la cebolla verde en la mantequilla hasta que estén tiernos. Agregue la harina, la mostaza seca y la pimienta de cayena. Con un batidor de alambre, mezcle la leche fría lentamente, batiendo constantemente para evitar que se formen grumos. Continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que espese.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta De CayenaPimienta De Cayena
Mostaza En PolvoMostaza En Polvo
Cebollas VerdesCebollas Verdes
MantequillaMantequilla
ApioApio
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
LecheLeche
Equipo que necesitarás
BatirBatir
SarténSartén
4
Retirar del fuego. Agregue la carne de cangrejo y las migas de pan. Vierta la mezcla de cangrejo en las colas de langosta.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
Migas De PanMigas De Pan
CangrejoCangrejo
5
Coloca las colas en la parrilla precalentada y cierra la tapa. Cocine durante 12 minutos, o hasta que la carne de langosta esté opaca y la mezcla de cangrejo se caliente completamente.
Ingredientes que necesitarás
Carne De LangostaCarne De Langosta
CangrejoCangrejo
Equipo que necesitarás
ParrillaParrilla

Vino recomendado: Chablis, Chardonnay

La langosta funciona muy bien con Chablis y Chardonnay. Chablis es perfecto con langosta, pero un chardonny de otras regiones también está destinado a dar en el clavo. El Regnard Grand Chablis con una calificación de 4,5 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 49 dólares por botella.
Regnard Grand Chablis
Regnard Grand Chablis
Un color amarillo con reflejos verdes. Un bouquet afrutado, expresivo y con reminiscencias de fruta blanca (melocotones), acompañado de notas minerales. En boca es fresco y magníficamente equilibrado entre grasa y acidez. El acabado es mineral y goloso.
DificultadDificil
Listo en47 min.
Porciones4
Puntuación de Salud9
Revista