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La Sopa de Marisco Definitiva

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La Sopa de Marisco Definitiva

La Sopa de Marisco Definitiva

La Sopa de Marisco Definitiva podría ser solo el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 115g de proteína, 74g de grasa y un total de 1456 calorías. Esta receta sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $14.17 por porción. 25 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y compra pimienta de cayena, cangrejos, camarones gigantes y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 2 horas y 15 minutos. Será un éxito en su Otoño evento. En general, esta receta gana un gran puntuación de espátulas de 92%. Similar recetas Wamsutta - La Mejor Comida Reconfortante, El Pastel de Comida del Diablo Definitivo, y Bocados de Pastel de Queso Frito (También Conocido como la Mejor Comida Reconfortante).

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Para hacer el caldo de pescado, corta los cangrejos con un cuchillo afilado grande y ponlos en una olla grande. Pelar y desovar los camarones y poner las cáscaras en la olla (reservar los camarones para más tarde).
Ingredientes que necesitarás
Caldo De PescadoCaldo De Pescado
Conchas De PastaConchas De Pasta
CamaronesCamarones
Equipo que necesitarás
OllaOlla
CuchilloCuchillo
3
Añadir las espinas de pescado por encima.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
4
Agregue limón y jugo de limón, hojas de laurel, hinojo, tira de ralladura de naranja, perejil y tomillo.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Ralladura De NaranjaRalladura De Naranja
Hojas De LaurelHojas De Laurel
PerejilPerejil
HinojoHinojo
LimónLimón
TomilloTomillo
5
Agrega los tomates, exprimiéndolos a medida que los añades.
Ingredientes que necesitarás
TomateTomate
6
Agregue el ajo, el puerro, la cebolla, el agua y el vino. Sazone con sal marina y pimienta recién molida y una pizca de cayena.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
Sal MarinaSal Marina
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
AjoAjo
CebollaCebolla
AguaAgua
PuerrosPuerros
VinoVino
7
Colocar a fuego medio. Cocine a fuego lento durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente, pero no deje que hierva. Descremar y desechar la espuma de pescado que sube a la superficie.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
8
Retirar del fuego.
9
Coloque las garras de langosta en una olla grande de hierro fundido y cole el caldo sobre ellas.
Ingredientes que necesitarás
LangostaLangosta
Calabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para ServirCalabacín Al Vapor O Ligeramente Salteado, Para Servir
Equipo que necesitarás
OllaOlla
10
Sube la temperatura y cocina a fuego lento durante 5 minutos.
11
Añadir un chorrito de aceite de oliva y una pizca de azafrán. Por último, agregue las colas de langosta y camarones reservadas y cocine durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Colas De LangostaColas De Langosta
Aceite De OlivaAceite De Oliva
AzafránAzafrán
CamaronesCamarones
12
Agregue trozos grandes de lubina del tamaño de un bocado y cocine durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
LubinaLubina
1
Coloque los trozos de marisco en un tazón grande para sopa. Ponga una cucharada de Rouille en los croutones y la sopa de cuchara en la parte superior.
Ingredientes que necesitarás
CroutonesCroutones
MariscoMarisco
SopaSopa
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
TazónTazón
2
Para hacer el rouille, ponga el pimiento rojo, el ajo, la mayonesa, el azafrán, la pimienta de cayena y el jugo de limón en un procesador de alimentos. Pulse la mezcla hasta que se combine y quede suave. Sazone con sal marina y pimienta negra recién molida.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra MolidaPimienta Negra Molida
Jugo De LimónJugo De Limón
MayonesaMayonesa
Pimiento RojoPimiento Rojo
Sal MarinaSal Marina
Pimienta De Cayena MolidaPimienta De Cayena Molida
AzafránAzafrán
AjoAjo
Equipo que necesitarás
Procesador De AlimentosProcesador De Alimentos
3
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
HornoHorno
4
Para hacer los crutones, cepille ligeramente las rebanadas de baguette con aceite de oliva y hornee hasta que estén crujientes, aproximadamente 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De OlivaAceite De Oliva
BaguetteBaguette
CroutonesCroutones
Equipo que necesitarás
HornoHorno
DificultadExperto
Listo en2 hrs., 15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud72
SaludableSin Leche
DietasSin LácteosPescatariano
Tipos de PlatoSopa
OcasionesOtoñoInvierno
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