La Pasta Favorita de Rose
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Pastan favorito de Rose. Para $1.72 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 17g de grasa y un total de 571 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de chile chipotle en salsa de adobo, cebolla, zanahorias y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el calabacín, puede seguir este plato principal con el Cuadrados de Postre de Calabacín como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 82%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Corteza de Pastel Escamosa y Tierna Favorita de Rose, Pasta de Pollo Favorita, y La Pasta Favorita de Jezabel para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete; escurra.
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y el ajo. Saltear durante 3 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue la zanahoria, el calabacín y los champiñones; cocine durante 12 minutos o hasta que estén tiernos.
Agregue el caldo; cocine durante 4 minutos o hasta que se reduzca a la mitad. Agregue el tomate y el chile chipotle; cocine durante 2 minutos. Agregue sal y pimienta negra.
Procese aproximadamente 1 taza de mezcla de verduras en una licuadora o procesador de alimentos hasta que esté suave, deteniéndose para raspar los lados. Revuelva la mezcla hecha puré en la mezcla de verduras restante; mezcle con la pasta.
Espolvorear con queso parmesano.
Nota: Para una versión para niños, omita la pimienta chipotle y haga un puré de toda la mezcla de verduras; mezcle con pasta con forma de alfabeto.