La Mejor Ensalada China de Pollo
La receta de la Mejor Ensalada de pollo Chino de la historia podría satisfacer su antojo chino en aproximadamente 45 minutos. Una porción contiene 204 calorías, 11g de proteína, y 14g de grasa. Para $1.1 por porción, obtienes un plato de acompañamiento que sirve a 8. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos dieta. Si tienes pollo, cebollas verdes, aceite vegetal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Con una espátula puntuación de 73% este plato es sólido. Similar recetas Ensalada china de pollo sin culpa: esta ensalada es ligera, saludable y llena de sabor, Ensalada China de Pollo, y Ensalada China de Pollo.
Instrucciones
En una sartén de 2 a 3 cuartos a fuego alto, hierva aproximadamente 1 cuarto de agua.
Agregue los espárragos y cocine hasta que estén tiernos y crujientes, de 2 a 3 minutos.
Escurrir y luego sumergir los espárragos en agua helada para detener la cocción.
Cortar y desechar las puntas de las naranjas. Siguiendo la curva de la fruta, corte la cáscara y la membrana externa. Corte las naranjas en rodajas transversales de 1/4 de pulgada de grosor, luego córtelas en cuartos. Reservar.
Vierta el aceite vegetal en una sartén de 3 a 4 cuartos (el aceite debe tener aproximadamente 1/2 pulgada de profundidad) y cuélguelo a fuego medio-alto. Cuando el aceite alcance los 350, agregue las tiras de wantón y fríalas, revolviendo, hasta que estén doradas por ambos lados, aproximadamente 30 segundos en total. Levante con una cuchara ranurada y transfiera a toallas de papel para escurrir.
En un tazón grande para servir, mezcle la col, el pollo y los espárragos con el aderezo. Cubra con aguacate, rodajas de naranja y tiras de wantón, luego decore con cebollas verdes y semillas de sésamo.
Aderezo picante de soja y jengibre. En un tazón mediano, mezcle 2 cucharadas de vinagre de vino de arroz, 2 cucharadas de azúcar morena, 1 1/2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de chile rojo asiático (como Sriracha) y 1 1/2 cucharaditas de jengibre fresco rallado. Rocíe lentamente 1/4 de taza de aceite vegetal o aceite de semilla de uva, batiendo constantemente. Sazonar con sal al gusto.
Notas: Para ahorrar tiempo, puedes usar wontons crujientes comprados en la tienda o fideos chow mein en lugar de freír los tuyos. También puedes sustituir una lata de 11 onzas de mandarinas por las rodajas de naranja fresca.