La Choza Falsa, Mach Dos: La Pila De Choza Doble Agrietada
Nunca puedes tener demasiadas recetas de plato principal, así que prueba La Choza falsa, Mach Two: La pila de Doble Choza agrietada. Una porción de este plato contiene aproximadamente 86g de proteína, 560g de grasa y un total de 5788 calorías. Esta receta sirve 2. Para $9.86 por porción, esta receta cubiertas 62% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Diríjase a la tienda y compre gorras de hongos portobello, aceite vegetal, aceite de maní y algunas otras cosas para prepararlas hoy. 127 personas quedaron impresionadas con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 98%. Esta puntuación es genial. Tratar La Choza Falsa (o la Hamburguesa de Choza en casa), Tourtière du Shack, y Sándwiches de Fish Shack para recetas similares.
Instrucciones
Divida la carne uniformemente en cuatro empanadas de 4 onzas y forme cada una en un disco de aproximadamente 2 pulgadas de alto por 2.5 pulgadas de ancho. Dejar a un lado en el refrigerador.
Forrar un plato grande con una triple capa de toallas de papel.
Coloque las tapas de champiñones en el plato y cubra con otras toallas de papel de triple capa. Cubra con un segundo plato pesado y caliente en el microondas a fuego alto hasta que los champiñones estén completamente tiernos y flexibles, aproximadamente 4 minutos (estarán muy calientes). Alternativamente, cocine los champiñones al vapor hasta que estén tiernos, unos 10 minutos. Una vez que se haya enfriado ligeramente, presione firmemente entre toallas de papel para eliminar el exceso de humedad. Reservar.
Combine el queso muenster y el queso cheddar y divida por la mitad.
Coloque una tapa de champiñones con la parte superior hacia abajo en un cuadrado de 12 pulgadas de envoltura de plástico. Forma la mitad del queso en una empanada de 3 pulgadas y colócala encima de la tapa de champiñones. Cubra con el segundo gorro de champiñón, con la parte superior hacia arriba. Recoge la envoltura de plástico y gira para formar champiñones y queso en forma de empanada compacta. Repetir con los champiñones y el queso restantes.
Trabajando una empanada de champiñones, cubra con harina, sumerja en lavado de huevos y cubra con pan rallado. Volver para una segunda capa de huevo batido, y una segunda capa de pan rallado. Repita con la segunda empanada de champiñones y deje que ambas empanadas descansen en las migas durante cinco minutos.
Mientras tanto, precalienta el aceite en un wok o sartén a 191° a fuego alto (usa un termómetro).
Agregue las empanadas de champiñones al aceite caliente y fríalas, agitando suavemente hasta que estén doradas por el primer lado, aproximadamente 2 minutos. Voltee y continúe cocinando hasta que el segundo lado esté dorado, aproximadamente 2 minutos más.
Transfiera a un lugar forrado con toallas de papel, sazone con sal y tienda de campaña con papel de aluminio mientras cocina las hamburguesas.
Usando una toalla de papel con algodón, frote el interior de una sartén de fondo grueso de 12 pulgadas con aceite vegetal, luego colóquela a fuego medio-alto hasta que comience a humear. Sazone los discos de carne de res en la parte superior con sal y pimienta, luego colóquelos, con el lado sazonado hacia abajo, en una sartén. Usando la parte posterior de una espátula plana y pesada, presione firmemente los discos de carne para formar empanadas redondas de 4 pulgadas, teniendo cuidado de no dejar que se peguen al fondo de la espátula. Sazone la parte superior con sal y pimienta. Cocine hasta que se forme una corteza marrón crujiente, aproximadamente 2 minutos.
Raspe cuidadosamente las empanadas de la sartén y voltéelas. Cubra cada empanada con 1 rebanada de queso americano. Cocine hasta que el queso se derrita, aproximadamente 1 minuto más.
Mientras se cocinan las hamburguesas, unta el pan encima con 1 cucharada de salsa.
Coloque 1 lechuga de hoja y 2 tomates encima de la salsa.
Coloque 1 empanada de hamburguesa cocida en cada bollo inferior, seguida de la empanada de champiñones y la segunda empanada de hamburguesa. Cierra los sándwiches y sírvelos de inmediato.