Judías verdes con mantequilla de chalota
Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los frijoles con mantequilla de chalota. Una porción contiene 85 calorías, 2g de proteína, y 6g de grasa. Para 68 centavos por porción, esta receta cubiertas 5% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de BBC Good Food tiene 33 fans. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 20 minutos. Dirígete a la tienda y compra frijoles, azúcar de ricino dorado, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es una buena opción si estás siguiendo un libre de gluten y ovo lacto vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 24%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Judías Verdes Con Mantequilla De Chalota Caramelizada, Judías Verdes con Mantequilla Balsámica y Chalota, y Judías verdes con rúcula y parmesano para recetas similares.
Instrucciones
Remueve la parte superior, la cola y quita las cuerdas de los frijoles, luego córtalos en diagonal en forma de diamante alargado.
Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén mediana a fuego bajo o medio. Vierta las chalotas y fríalas suavemente durante unos 8 minutos, o hasta que estén suaves y de color muy ligero. Revuelva de vez en cuando.
Mientras tanto, ponga a hervir una cacerola de agua con sal y cocine los frijoles durante 3 a 4 minutos hasta que estén tiernos.
Sube el fuego debajo de la sartén y añade el azúcar y el vinagre a las chalotas. Revuelva bien y luego deje burbujear durante 1 minuto. Mezcle los frijoles y las chalotas mantecosas, ya sea en la sartén o en una cacerola, según el tamaño.
Servir en un plato caliente.