José Descuidado con Chorizo, Poblanos Carbonizados y Crema de Aguacate

Name: José Descuidado con Chorizo, Poblanos Carbonizados y Crema de Aguacate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1/2 taza de crema mexicana (se puede sustituir por crema fresca); 1 2 cucharaditas de ajo en polvo chile chipotle, picado grueso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso Chihuahua rallado; 907 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chorizo mexicano fresco; 118 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco, hojas y tallos tiernos; 1 1 libra de calabacín, comino molido; 1 lima, rallada y exprimida; 2 chiles poblanos, sin semillas, acanalados y cortados en tiras de 1/4 por 2 pulgadas; 340 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa (Me gusta grueso, pero usa lo que quieras); 4 camarones y venas Sal y pimienta recién; 4 camarones y venas Mantequilla salada, a temperatura ambiente, para tostar los bollos; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 4 rollos de telera o bolillo frescos

Un José descuidado con Chorizo, Poblanos Carbonizados y Crema de Aguacate podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 1424 calorías, 63g de proteína, y 107g de grasa. Para $6.34 por porción, esta receta cubiertas 44% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Dirígete a la tienda y compra aguacate, aceite de canola, sal y pimienta recién agrietada, y algunas otras cosas para prepararlo hoy. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es increíble. Tratar Sopes De Chorizo De Patata Con Crema De Aguacate, Batata + Tacos de Chorizo con Salsan de Frijoles Negros y Crema de Aguacate Poblano Asado, y Sándwiches José Descuidados para recetas similares.

Instrucciones

Coloque el cilantro, la crema agria, el aguacate, la ralladura de lima y el jugo en un procesador de alimentos y deje que quede suave. Sazone con sal y pimienta y reserve, cubierto con una envoltura de plástico presionada directamente en la parte superior para evitar que se dore.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Crema Agria

Ralladura De Lima

1 Kg De Tortillas De Maíz

Aguacate

Jugo

Envolver

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Para el relleno: Precaliente una sartén de fondo pesado de 12 pulgadas a fuego alto y luego agregue el aceite.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los chiles poblanos, sazone con comino, sal y pimienta y mezcle para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Sal Y Pimienta

Comino

Saltee hasta que los pimientos estén ligeramente suaves y con ampollas, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Retirar del fuego y reservar.

En la misma sartén, agregue el chorizo y cocine a fuego medio, rompiendo con una cuchara de madera mientras se cocina. Cocine el chorizo hasta que esté bien dorado y cocido, de 10 a 15 minutos. Si su chorizo tiene grasa extra, puede escurrirlo en un plato forrado con papel toalla para eliminar el exceso de grasa y luego agregar el chorizo a la sartén junto con la salsa. Si su chorizo no tiene tanta grasa, simplemente agregue su salsa y siga con la fiesta. Cocine a fuego lento hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

Cuchara De Madera

Sartén

Para la composición del sándwich: Rebana, mantequilla y tuesta cada uno de los rollos hasta que estén dorados y crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Rollo

Tostada

Espolvorea un poco de queso en el bollo de abajo, y luego una cucharada abundante del chorizo caliente. En la parte superior del lugar de chorizo algunos poblanos. Unta el pan de arriba con mucha crema de aguacate y sírvelos.

Ingredientes que necesitarás

Chile Poblano

Aguacate

1/2 Taza De Hojas Planas De Perejil, 3 Puñados Grandes, Recogidos

Queso