Jambalaya

Jambalaya
Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba el Jambalayan. Una porción contiene 511 calorías, 36g de proteína, y 24g de grasa. Esta receta sirve para 6. Para $3.37 por porción, esta receta cubiertas 31% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 fans. Una mezcla de pimienta de cayena, tomillo, condimento cajún y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para agotar el arroz, puede seguir este plato principal con el Arroz con Leche como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva alrededor de 4 horas y 10 minutos. Esta receta es típica de la cocina criolla. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 57%. Esta puntuación es sólida. Tratar Jambalaya de Una Olla, Jambalaya de Verduras, y Jambalaya para recetas similares.

Instrucciones

1
Combine la salchicha, los pimientos, el apio, las cebolletas, los tomates, el arroz, el caldo de pollo, el condimento cajún, las hojas de laurel, el tomillo y la cayena en una olla de cocción lenta de 6 cuartos de galón.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para ServirOstras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas16 Tiras De Pimientos Morrones O Pimientos Rojos Asados Cortados En Rodajas Finas
Calabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De PulgadaCalabacín, Cortado En Trozos De 1/4 De Pulgada
Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.Aceitunas Verdes O Negras Deshuesadas De Buena Calidad Y Picadas En Trozos Grandes.
Queso M Zarella Parcialmente Descremado RalladoQueso M Zarella Parcialmente Descremado Rallado
Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)Tomates Frescos Medianos (aproximadamente , Pelados Y Cortados En Sextos)
2 Tazas De Dientes De Ajo2 Tazas De Dientes De Ajo
Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y PimientaCada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta
Equipo que necesitarás
Mantequilla Sin Sal, Para Engrasar El InsertoMantequilla Sin Sal, Para Engrasar El Inserto
2
Tape y cocine a fuego lento, 4 horas, agregando los camarones durante los últimos 20 minutos de cocción. Desecha las hojas de laurel.
Ingredientes que necesitarás
Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)Con Algo De Carne Encima (espaldas, Cuellos, Alas, Etc.)
2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés2 Cucharaditas De Pasta De Chile Rojo Tailandés
3
Servir cubierto con perejil.
Ingredientes que necesitarás
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
4
Fotografía de Christopher Testani

Vino recomendado: Albarino, Vino Rosado, Sauvignon Blanc

El Albarino, el vino rosado y el Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el Cajún. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que su boca arda más. El Eighty Four Albarino con una calificación de 4 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 28 dólares por botella.
Ochenta Y Cuatro Albarino
Ochenta Y Cuatro Albarino
"Cierra los ojos y los aromas y sabores de este vino te llevarán a un soleado huerto de cítricos en flor. En el vaso hay una mezcla brillante y jugosa de flor de limón, albaricoque, madreselva, cáscara de naranja, papaya y un agradable toque de mineralidad de pizarra húmeda."- Elías Fernández, Enólogo
DificultadExperto
Listo en4 hrs., 10 min.
Porciones6
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