Hígados de Pollo Estilo Banquero: Fegato di Pollo alla Finanziera

Name: Hígados de Pollo Estilo Banquero: Fegato di Pollo alla Finanziera
Prep time: 1 h 5 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 355 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Arroz Arborio; 340 chile habanero hígados de pollo; 2 Corteza: migas de galletas graham (se le quitó el hígado y el cuello); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada (se le quitó el hígado y el cuello); 2 Corteza: migas de galletas graham harina para todo uso; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible Vino de Marsala; 3 Corteza: migas de galletas graham aceite de oliva virgen extra; 1 cebolla, en rodajas finas; 177 1 libra de Mafaldi fresco si es posible queso parmesano recién rallado; 1 dejar Perejil picado para decorar; 6 camarones y venas Sal y pimienta recién molida; 4 Corteza: migas de galletas graham mantequilla dulce

Hígados de pollo Estilo Banquero: El Fegato di Pollo alla Finanziera podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 personas. Para $2.15 por porción, esta receta cubiertas 36% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 579 calorías, 23g de proteína, y 23g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 1 hora y 5 minutos. Una mezcla de arroz arborio, hígados de pollo, vino marsala y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Es traído a usted por Foodnetwork. En general, esta receta gana un puntuación espátula bastante buena de 69%. Tratar Pollo frito alla toscana (Pollo Frito al Estilo Toscano), Pollo alla panna (Pollo en crema), y Pollo allá Valdostana (Pollo con Jamón y Queso Fontina) para recetas similares.

Instrucciones

Prepara el risotto: En una cacerola de 10 a 12 pulgadas, derrite 3 cucharadas de mantequilla.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Cebolla Picada

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue la cebolla y sude hasta que esté suave y transparente, aproximadamente 5 minutos. Agregue el arroz y cocine a fuego medio-alto. Con una cuchara de madera, revuelva continuamente hasta que el arroz esté cubierto con la mantequilla y comience a tornarse translúcido, aproximadamente 2 minutos. Tenga cuidado de no dejar que el arroz se queme. Manteniendo el fuego a medio-alto, comience a servir el caldo caliente en el arroz, aproximadamente 2 cucharones a la vez. Revuelva constantemente con la cuchara de madera hasta que el arroz haya absorbido casi todo el caldo. Continúa añadiendo el caldo poco a poco hasta que el arroz esté al dente o tierno, unos 20 minutos. Una vez que el arroz esté cocido, sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

1 Taza De Cebolla Picada

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

Tortillas De Harina Frescas, Para Servir

Cada Uno De Sal De Apio, Sal De Cebolla, Condimento Para Aves, Ajo En Polvo, Pimentón Y Pimienta

Equipo que necesitarás

1 Taza De Nueces Molidas Gruesas

Retire del fuego e inmediatamente agregue la cucharada restante de mantequilla y 3/4 de taza de parmesano. Revuelva para combinar bien y mantenga caliente hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Parmesano Reggiano

1 Taza De Cebolla Picada

Escurre los trozos de hígado de pollo a través de la harina hasta que estén bien recubiertos. Agitar para eliminar el exceso de harina y reservar.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Caramelos Salvavidas

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

En una cacerola de 12 pulgadas, calienta el aceite de oliva a fuego medio caliente.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Ny

Equipo que necesitarás

1 Libra De Papas Rojas Pequeñas, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Agregue los hígados de pollo y cocine hasta que estén dorados por todos los lados, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

Vierta el vino sobre los hígados de pollo y deje cocer hasta que el vino se evapore, unos 4 a 5 minutos más. Temporada, al gusto, con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Filetes De Tira De Nueva York, Con Hueso, Si Se Desea

Hígado De Pollo

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Añadir el caldo de pollo. Sigue cocinando a fuego medio hasta que los hígados de pollo estén completamente cocidos, unos 3 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Hígado De Pollo

(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)

Deje que el caldo burbujee para que la salsa se espese; casi no debe haber salsa en la sartén, solo unas pocas gotas para mantener los hígados húmedos.

Ingredientes que necesitarás

Crema Batida Espesa Adicional, Opcional

4 Tomates Roma, Sin Corazón, Cortados Por La Mitad Y En Cubitos

Equipo que necesitarás

1 Taza De Mezcla Para Pastel Amarillo