Hígado Envuelto en Tocino

Name: Hígado Envuelto en Tocino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 tiras de tocino en rodajas finas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado brochetas de bambú; 6 hígados enteros de pollo o pato, divididos en dos lóbulos cada uno (12 piezas en total); 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida

Necesita un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y guarnición principal? El hígado envuelto en tocino podría ser una receta increíble para probar. Para 87 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 26g de grasa y un total de 277 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tiene tiras finas de tocino, sal y pimienta kosher, hígados de pato y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 22%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hígado de res con Higo, Tocino y Compota de Cebolla Caramelizada [o el mejor hígado de res ], Patatas con Tocino e Hígado, y Hígado y Tocino Con Salsa de Cebolla.

Instrucciones

Seque los hígados con una toalla de papel.

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Espolvoree sal y pimienta negra recién molida sobre los hígados. Usando una tira de tocino por lóbulo, envuelva el tocino firmemente alrededor del hígado para que quede completamente cubierto, luego perfore con el pincho, usando el pincho para mantener el tocino en su lugar. Coloque los hígados envueltos en tocino en el pincho, tres por pincho.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra Molida

Tocino

Hígado

Sal

Envolver

Equipo que necesitarás

Pincho

Enciende una media chimenea llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y extienda los carbones uniformemente sobre toda la superficie de la rejilla de carbón. Coloque la rejilla de cocción en su lugar, cubra las branquias y deje que se precaliente durante 5 minutos. Limpie y engrase la parrilla para asar.

Ingredientes que necesitarás

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