Hígado de Ternera con Judías Verdes
El hígado de ternera con judías verdes podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sin lácteos sirve 4 y cuesta $2.23 por porción. Una porción contiene 631 calorías, 28g de proteína, y 47g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes hígado de ternera, sal y pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Hígado de Ternera con Naranja, Hígado De Ternera Y Cebollas, y Hígado de Ternera Veneciano con Cebolla.
Instrucciones
Ponga a hervir una cacerola mediana de agua ligeramente salada.
Agregue las judías verdes y hierva hasta que estén tiernas, aproximadamente 5 minutos.
Escurrir los frijoles y secar con palmaditas.
Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la chalota, el vinagre y la mostaza.
Añadir el aceite de oliva virgen extra y sazonar con sal y pimienta.
Agregue los frijoles y mezcle bien.
Sazona el hígado de ternera con sal y pimienta y espolvorea con la harina, eliminando el exceso. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva puro hasta que brille.
Agregue las rodajas de hígado de ternera y cocine a fuego moderado, volteando las rodajas una vez, hasta que estén doradas, de 3 a 4 minutos.
Agregue la fritura a los frijoles y mezcle para cubrir.
Servir el hígado con los frijoles y la ensalada.