Huevos revueltos sobre Espárragos
Los huevos revueltos sobre espárragos podrían ser solo la comida de la mañana que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 12g de proteína, 20g de grasa y un total de 248 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.04 por porción. Si tienes espárragos, pimienta, aceite de oliva y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primario y vegetariano dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Es traído a usted por Foodnetwork. Con una espátula puntuación de 49% este plato es bueno. Tratar Huevos revueltos sobre Espárragos, Huevos revueltos con Espárragos, y Huevos Revueltos de Espárragos para recetas similares.
Instrucciones
Mira cómo hacer esta receta.
Precalienta el horno a 425 grados F.
Limpie y recorte los espárragos separando 1 extremo de espárragos en su punto de ruptura natural y alineando el extremo de la punta junto a los tallos restantes. Córtalos a la longitud de los espárragos rotos. Composta los extremos leñosos.
Coloca los espárragos en una bandeja con bordes.
Rociar con el aceite de oliva y sazonar con sal y pimienta.
Colóquelos en el horno precalentado y cocine durante 15 minutos o hasta que las puntas estén doradas y empiecen a crujir.
En una taza pequeña, rompe cada huevo.
Agregue cada huevo a un tazón para mezclar, agregue la leche y sazone con sal y pimienta.
Batir la mezcla de huevos con un batidor, en un patrón de figura 8 hasta que los ingredientes estén completamente mezclados. En una sartén antiadherente, derrita la mantequilla a fuego medio-bajo. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agregue los huevos y cocine a fuego lento, revolviendo suavemente con una espátula de silicona. Mantenga los huevos en movimiento, continuando a cocinar hasta que estén cocidos pero suaves, aproximadamente de 15 a 20 minutos.
Caliente el plato o platos para servir en un horno precalentado a baja temperatura, o caliente en el microondas el plato durante 6 a 10 segundos. Esparza los espárragos asados en el plato caliente y vierta los huevos revueltos sobre los espárragos. ¡Coma inmediatamente y disfrute!