Huevos Rancheros con Queso Fresco

Name: Huevos Rancheros con Queso Fresco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. judías pintas, enjuagadas y escurridas; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir; 4 grande 2 rebanadas de pan tostado con ajo; 4 8 pulgadas tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas); 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible cilantro fresco picado; 1 2 cucharaditas de ajo en polvo zumo de lima fresco; 113 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. taza de queso fresco desmenuzado; 283 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. salsa de enchilada roja; 2 Corteza: migas de galletas graham 3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

La receta de Huevos Rancheros con Queso Fresco podría satisfacer su antojo mexicano 45 minutos. Una porción contiene 446 calorías, 22g de proteína, y 15g de grasa. Para $1.72 por porción, tienes una comida de la mañana que sirve a 4. Una mezcla de frijoles pintos, salsa para enchiladas, queso fresco y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un vegetariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 52%. Esta partitura es sólida. Tratar Queso Fresco Chamuscado Y Panela De Queso Con Mojo De Cilantro, Huevos Rancheros, y Huevos Rancheros para recetas similares.

Instrucciones

Combine los tomates y la salsa para enchiladas en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Reduzca el fuego; cocine a fuego lento durante 5 minutos o hasta que esté ligeramente espeso.

Ingredientes que necesitarás

Salsa Para Enchiladas

Tomate

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Retire del fuego, agregue el cilantro y el jugo. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharada De Cebollas Verdes, Cortadas En Trozos De 1 Pulgada

Jugo

Coloque el agua y los frijoles en un tazón apto para microondas y triture parcialmente con un tenedor. Tape y caliente en el microondas a temperatura ALTA durante 2 minutos o hasta que esté caliente.

Ingredientes que necesitarás

Frijol

Agua

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Caliente una sartén grande antiadherente recubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue los huevos; cocine 1 minuto de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Tortillas calientes según las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Extienda aproximadamente 1/3 taza de frijoles sobre cada tortilla; cubra cada tortilla con 1 huevo. Vierta 1/2 taza de salsa alrededor de cada huevo; espolvoree cada porción con 1/4 taza de queso.

Ingredientes que necesitarás

Hamburguesas De Pollo Vegetarianas Congeladas

Queso

Salsa

Frijol

Huevo

Equipo

Ingredientes

Porciones:

4541 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

judías pintas, enjuagadas y escurridas 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

tomates cortados en cubitos y chiles verdes, sin escurrir 4grande

2 rebanadas de pan tostado con ajo 48 pulgadas

tortillas de harina sin grasa (8 pulgadas)791 libra de Mafaldi fresco si es posible

cilantro fresco picado 12 cucharaditas de ajo en polvo

zumo de lima fresco 1131 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

taza de queso fresco desmenuzado 2831 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

salsa de enchilada roja 2Corteza: migas de galletas graham

3 cucharadas de aceite de nueces tostadas

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El Jimmy John's Vin De Sandwich Pinot Noir con una calificación de 4.7 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 30 dólares por botella.