Huevos Envueltos en Tocino con Polenta

Los huevos envueltos en tocino con Polenta podrían ser el plato principal que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten tiene 590 calorías, 28g de proteína, y 45g de grasa por porción. Para $2.42 por porción, esta receta cubiertas 16% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 8 personas. Si tienes a mano polenta, queso parmesano, huevos y algunos otros ingredientes, puedes prepararlo. Para agotar los huevos, puede seguir este plato principal con el Pastel de Tomate y Chocolate de Rose Levy Beranbaum con Ganache Misterioso como postre. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Huevos envueltos En Tocino Con Polenta, Polenta De Queso Cheddar Con Espárragos Envueltos En Tocino, y Camarones Envueltos En Tocino De Berghoff Sobre Polenta De Pimiento Rojo Asado Con Luna Azul.
Instrucciones
Derretir la mantequilla en una cacerola mediana a fuego medio.
Agregue las cebollas verdes y revuelva hasta que se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Añadir 3 tazas de agua y sal; llevar a ebullición. Gradualmente la polenta. Llevar a ebullición. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que esté espeso y cremoso, revolviendo ocasionalmente, durante unos 13 minutos. Agregue el queso y el tomillo. Sazonar con sal y pimienta. Enfriar a tibio. (Se puede preparar con 2 días de antelación. Cubra y refrigere; la polenta se volverá firme.)
Caliente una sartén grande a fuego medio.
Agregue el tocino; fríalo hasta que comience a dorarse, pero todavía flexible, aproximadamente 4 minutos.
Transfiera el tocino a toallas de papel para escurrir. Enfriar un poco. Reserve 2 cucharadas de goteo de tocino para Verduras de Primavera con Vinagreta de Jerez.
Alinee los lados de ocho tazas de natillas de 1 1/4 de taza con 2 rebanadas de tocino cada una, formando el cuello.
Coloque 1/2 rebanada de tocino en el fondo de cada taza. Divida la polenta entre tazas, aproximadamente 1/3 taza cada una. Presione la polenta sobre los lados inferior y superior del tocino.
Mezcle los quesos en un tazón.
Espolvoree 1/4 taza de mezcla de queso sobre la polenta en cada taza. (Se puede preparar con 2 horas de anticipación.
Dejar reposar a temperatura ambiente.)
Precalienta el horno a 400 ° F. Agrieta 1 huevo en el centro de cada taza.
Espolvoree los huevos con el queso restante, cebollas verdes, tomillo y pimienta negra.
Transfiera las tazas a una bandeja para hornear con borde.
Hornea hasta que las claras de huevo estén casi cuajadas, unos 20 minutos.
Deje reposar los huevos a temperatura ambiente durante 5 minutos (los huevos continuarán cocinándose).
Pase un cuchillo afilado pequeño alrededor del borde de las tazas; incline las tazas y deslice el tocino, la polenta y el huevo sobre los platos y sirva.