Huevos Benedict de Camarones y Sémola
Huevos Benedict de camarones y sémola podría ser la comida de la mañana que está buscando. Esta receta sirve 8 y cuesta 1 1.68 por porción. Una porción contiene 347 calorías, 23g de proteína, y 18g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de queso parmesano, harina, huevos y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 42%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Huevos Escalfados A Fuego Lento Con Camarones Y Sémola De Maíz, Huevos Benedict Huevos Rellenos, y Huevos Benedict.
Instrucciones
Ponga a hervir 5 tazas de agua y sal en una cacerola mediana; agregue gradualmente la sémola. Cocine a fuego medio durante 8 minutos o hasta que espese.
Agregue la pimienta y el queso; coloque una cuchara en una fuente para hornear de 11 x 7 pulgadas ligeramente engrasada. Tapar y enfriar 8 horas.
Corta las puntas duras de espárragos.
Combine los espárragos y el agua para cubrir en una cacerola. Llevar a ebullición y cocinar 5 minutos o hasta que estén tiernos.
Escurrir y sumergir los espárragos en agua helada para detener el proceso de cocción.
Corta la sémola en 8 cuadrados (de 3 x 3 pulgadas). Escurrir ligeramente en harina. Derretir la mantequilla con el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-bajo. Cocine los cuadrados de sémola, en lotes, de 3 a 4 minutos de cada lado o hasta que estén dorados. Cubra cada cuadrado con espárragos, huevo escalfado y Salsa cremosa de camarones.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc
Pinot Grigio, Riesling y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para los camarones. Estos vinos blancos crujientes funcionan bien con camarones preparados de una variedad de maneras, ya sea a la parrilla, fritos o en salsa de ajo. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
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Thrive Pinot Grigio