Huevos Benedict

Huevos Benedict
Nunca puedes tener demasiadas recetas para la comida de la mañana, así que prueba los huevos Benedict. Esta receta sirve para 8 y cuesta $1.15 por porción. Una porción contiene 534 calorías, 18g de proteína, y 33g de grasa. 48 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Dirígete a la tienda y recoge levadura activa, sal kosher, azúcar y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 13 horas y 55 minutos. En general, esta receta gana un puntuación de cuchara sólida de 53%. Recetas similares incluyen Huevos Benedictinos Huevos Endiablados, Huevos Benedict, y Huevos Benedict.

Instrucciones

1
Mira cómo hacer esta receta.
2
Equipo especial: 8 latas (3 3/4 pulgadas de diámetro por 2 pulgadas de alto) con la parte superior e inferior quitadas u 8 anillos para muffins ingleses
Ingredientes que necesitarás
½ Cucharaditas De Sal½ Cucharaditas De Sal
3
Combine la harina, la leche en polvo sin grasa, el azúcar, la levadura y la sal en el tazón de una batidora de pie.
Ingredientes que necesitarás
Leche En Polvo Sin GrasaLeche En Polvo Sin Grasa
Sal $ Pimienta Negra Recién MolidaSal $ Pimienta Negra Recién Molida
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)1 1/4 Tazas De Agua Tibia (112 A 118 Grados F/44 A 48 Grados C)
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Pizca Grande De Sal FinaPizca Grande De Sal Fina
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
4
Mezcle a fuego lento durante 10 segundos con el accesorio de paleta.
5
Ponga el agua y la manteca en un recipiente apto para microondas y caliente a 120 a 130 grados F, aproximadamente 2 minutos. Revuelva hasta que la manteca se derrita completamente.
Ingredientes que necesitarás
Taza De Chispas De Chocolate Semidulce O PasasTaza De Chispas De Chocolate Semidulce O Pasas
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
6
Agregue la mezcla de agua a los ingredientes secos y mezcle a velocidad media hasta que estén bien combinados, deteniéndose para raspar el tazón a la mitad de la mezcla, aproximadamente 3 minutos. Cubra el recipiente con una envoltura de plástico y refrigere durante la noche.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada3/4 Taza De Albahaca Fresca Picada
Equipo que necesitarás
12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas12 Galletas Oreo, Trituradas, Divididas
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
7
Retire la masa del refrigerador, destape y mezcle a velocidad media, usando el accesorio de paleta, durante 3 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
8
Coloque las 8 latas en una bandeja de media hoja y rocíe generosamente los anillos y la bandeja con aerosol antiadherente.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
9
Espolvorea 1/2 cucharadita de avena en la parte inferior de cada aro. Coloca la masa, con una cuchara para helado o un triturador de 2 onzas, en los aros, dividiendo la masa de manera uniforme entre los aros.
Ingredientes que necesitarás
Helado De Menta En Barra, AblandadoHelado De Menta En Barra, Ablandado
Masa De Pizza Preparada Comprada En La TiendaMasa De Pizza Preparada Comprada En La Tienda
Tazas Tamaño Snack De DuraznosTazas Tamaño Snack De Duraznos
Equipo que necesitarás
3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima3 Tazas De Sorbete De Frambuesa, Naranja Y Lima
10
Espolvorea cada parte superior con 1/2 cucharadita de avena. Cubra con pergamino y deje reposar en un lugar cálido durante 60 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Tazas Tamaño Snack De DuraznosTazas Tamaño Snack De Duraznos
11
Calienta el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
12
Deja el pergamino en su lugar y coloca una segunda bandeja para hornear encima.
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
13
Hornee por 20 minutos y luego retire la mitad superior de la bandeja para hornear. Continúe horneando hasta que los muffins alcancen una temperatura interna de 210 grados F en un termómetro de lectura instantánea y estén ligeramente dorados, de 5 a 10 minutos.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.¿Jengibre Cristalizado, Picado O Rallado? En El Pasillo De Comida Asiática.
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
14
Retire el molde con los muffins todavía en los anillos, a una rejilla para enfriar durante 10 minutos. Deslice un cuchillo alrededor del perímetro del anillo para aflojar. Dejar enfriar completamente antes de partir con un tenedor. Para servir, tueste debajo del asador durante 3 a 4 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Untar Sobre Tostadas Si Lo DeseaPara Untar Sobre Tostadas Si Lo Desea
Equipo que necesitarás
Trocitos De Naranja Para Hornear M&mTrocitos De Naranja Para Hornear M&m
2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)2 Cucharadas Más 1 Cucharadita De Vinagre De Arroz (sin Condimentar)
Goma De Frutas Con Rayas AnaranjadasGoma De Frutas Con Rayas Anaranjadas
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
15
Coloque 4 tazas de natillas (6 onzas) en un molde para saltear o rondeau de 6 cuartos de profundidad y lados rectos.
Ingredientes que necesitarás
1 Gomita Grande De Naranja1 Gomita Grande De Naranja
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
16
Agregue 4 cuartos de galón de agua o lo suficiente para cubrir las tazas al menos 1/4 de pulgada.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
17
Agrega el vinagre y la sal al agua y pon la sartén a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada1/4 Libra De Papas Cerosas, Cortadas En Cubos De 1/4 De Pulgada
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
18
Calienta hasta que el agua empiece a hervir y las tazas toquen el fondo de la sartén, de 20 a 25 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
19
Ajuste el fuego para mantener una temperatura del agua de 205 grados F fuera de las tazas. Rompe los huevos, 1 a la vez, en otra taza o cucharón para natillas.
Ingredientes que necesitarás
1 Gomita Grande De Naranja1 Gomita Grande De Naranja
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
Equipo que necesitarás
CucharónCucharón
20
Vierte los huevos lentamente en cada una de las tazas, con una separación de 10 segundos. Cocine por 5 minutos cada una.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
21
Sirva inmediatamente o retire los huevos de las tazas y transfiéralos a un baño de hielo para detener la cocción. Refrigera por hasta 6 horas en el baño de hielo.
Ingredientes que necesitarás
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso1 Cucharada De Azúcar Rojo Grueso
22
Para recalentar, lleve el agua a fuego lento, apague el fuego y agregue los huevos. Espere de 1 a 2 minutos o hasta que se caliente por completo.
Ingredientes que necesitarás
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
Aceite Para Freír, Preferiblemente De CanolaAceite Para Freír, Preferiblemente De Canola
23
Batir las yemas de huevo, el agua, la sal y 1/4 cucharadita de pimienta de cayena en un salsero de 2 cuartos de galón durante 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Galletas De Jengibre, DivididasGalletas De Jengibre, Divididas
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
24
Ponga el platillo a fuego lento y bata vigorosamente, encendiendo y apagando la sartén del fuego cada 10 a 15 segundos, llevando la mezcla a 140 a 145 grados F, en un termómetro de lectura instantánea, aproximadamente 3 minutos.
Equipo que necesitarás
Salsa Picante De Aceite De SésamoSalsa Picante De Aceite De Sésamo
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
25
Agregue 1 pieza de mantequilla a la vez, cada 30 segundos, mientras bate y mueve continuamente el salsero dentro y fuera del fuego. Mantenga la temperatura alrededor de 120 a 130 grados F durante el resto del proceso de cocción. Una vez que se haya agregado la mitad de la mantequilla, u 8 piezas, agregue 1 cucharada de jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
26
Agregue las 8 piezas restantes de mantequilla, 1 a la vez, cada 30 segundos, mientras continúa encendiendo y apagando el salsero y manteniendo de 120 a 130 grados F. Después de agregar la última pieza de mantequilla, agregue la 1 cucharada restante de jugo de limón, la 1/4 cucharadita restante de cayena y el azúcar y bata durante 1 a 2 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
Aceite De Oliva Más 3 A 4 CucharadasAceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas
1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón1 Limón Rallado Y 4 Vueltas De Cáscara De Limón
1 Tira De Cáscara De Limón1 Tira De Cáscara De Limón
Equipo que necesitarás
1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo1 Paquete (3,3 Onzas) De Mezcla Para Pudín De Chocolate Blanco Instantáneo
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Pruebe y agregue más jugo de limón, según lo desee. Cambia de inmediato a un termo corto y de boca ancha para que aguante hasta 2 horas. Calentar a fuego lento durante 45 segundos.
Ingredientes que necesitarás
Para Engrasar El InsertoPara Engrasar El Inserto
1
Pon el tocino canadiense cortado en julianas en una sartén de 10 pulgadas a fuego medio. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que se caliente y comience a dorarse ligeramente alrededor de los bordes, aproximadamente de 4 a 5 minutos. Apaga el fuego, pero deja el tocino en la sartén para que se mantenga caliente hasta que lo saques.
Ingredientes que necesitarás
Tocino CanadienseTocino Canadiense
1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas1-1/2 Tazas De Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Divididas
Equipo que necesitarás
Queso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, DivididoQueso Cheddar Triple Rallado KRAFT® Con Un Toque De PHILADELPHIA®, Dividido
2
Para cada porción, ponga 2 cucharadas pequeñas de salsa holandesa en un plato y coloque 1/2 muffin inglés encima de cada cucharada. Ponga una pequeña cantidad de tocino canadiense encima de cada mitad y cubra con 1 huevo escalfado tibio y rocíe con salsa holandesa. Repita con los ingredientes restantes y sirva de inmediato.
Ingredientes que necesitarás
Tocino CanadienseTocino Canadiense
½ Cucharaditas De Sal½ Cucharaditas De Sal
Salsa HolandesaSalsa Holandesa
Huevo EscalfadoHuevo Escalfado
DificultadExperto
Listo en13 hrs., 55 min.
Porciones8
Puntuación de Salud8
Revista