Huellas Dactilares de Pretzel y Caramelo Salado
Las huellas dactilares de Caramelo salado y Pretzel son vegetariano postre. Para 22 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 24. Una porción de este plato contiene aproximadamente 2g de proteína, 8g de grasa y un total de 158 calorías. 5 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Una mezcla de extracto de vainilla, sal, mantequilla y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora y 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 11%. Esta puntuación es bastante mala. Tratar Huellas Dactilares de Pretzel de Caramelo Salado Con Mantequilla Marrón, Huellas Dactilares de Chocolate con Caramelo Salado, y Huellas Dactilares de Chocolate con Caramelo Salado para recetas similares.
Instrucciones
Ponga 1/4 de taza de pretzels en una bolsa de plástico que se pueda volver a sellar y triture en migas gruesas con un rodillo.
Batir la mantequilla y el azúcar en un tazón grande con una batidora a velocidad media-alta hasta que estén suaves y esponjosos, de 3 a 5 minutos.
Batir las yemas de huevo, la miel, la vainilla y la sal fina en un tazón mediano, luego agregar a la mezcla de mantequilla y batir hasta que se incorpore, raspando el tazón según sea necesario. Reduzca la velocidad de la batidora a baja; agregue la harina y las migas de pretzel y bata hasta que se combinen.
Coloque las 1 1/4 tazas restantes de pretzels en la bolsa que se puede volver a sellar y triture con el rodillo; extiéndalas en una bandeja para hornear con borde. Coloque cucharadas de masa en la parte superior y enrolle en bolas, presionando para que los pretzels se adhieran. Refrigere hasta que esté firme, unos 30 minutos.
Coloque las rejillas en los tercios superior e inferior del horno y precaliente a 325 grados F. Alinee 2 bandejas para hornear con papel pergamino. Coloque las galletas a una distancia de aproximadamente 1 1/2 pulgadas en las bandejas para hornear preparadas; haga una hendidura profunda en cada una con el pulgar.
Hornee, cambiando la posición de las cacerolas a la mitad, hasta que estén ligeramente doradas, de 15 a 18 minutos. Vuelva a sangrar con la parte posterior de una cucharadita, si es necesario.
Deje enfriar 3 minutos en las bandejas para hornear, luego transfiera a las rejillas para que se enfríen completamente. Llenar cada hendidura con dulce de leche y espolvorear con sal marina.
Fotografía por Johnny Miller