Hornear el Libro: Garabatear Galletas

Name: Hornear el Libro: Garabatear Galletas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 20 camarones y venas Cookies; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible jarabe de maíz ligero; 2 yemas de huevo; 710 1 libra de Mafaldi fresco si es posible harina para todo uso; 85 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. chocolate semidulce, finamente picado; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada azúcar glas, tamizada; 4 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mantequilla sin sal, ablandada; 1 Trozos de caramelo de la barra Heath extracto puro de vainilla; 57 1 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada. manteca de cacao, finamente picada o aceite vegetal; 59 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Hornear el Libro: Garabatear Galletas

Hornea el libro: Las galletas de garabatos pueden ser solo el postre que estás buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 15g de grasa y un total de 307 calorías. Esta receta sirve 20. Para 64 centavos por porción, esta receta cubiertas 6% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Unas pocas personas hicieron esta receta, y 21 dirían que fue en el lugar. Diríjase a la tienda y recoja aceite vegetal, mantequilla, leche y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 27%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Hornear el Libro: Galletas de Anís, Hornear el Libro: Galletas de Convento, y Hornear el Libro: Galletas de Mantequilla.

Instrucciones

Precalienta el horno a 177°. Cubre 2 bandejas para hornear con papel pergamino.

Equipo que necesitarás

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Para hacer las galletas, coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y pulse hasta que empiece a juntarse. Gire sobre una superficie ligeramente enharinada y amase durante unos minutos hasta que tenga una masa suave y uniforme.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Pasta

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Hacer una bola y aplanar ligeramente con la palma de su mano.

Ingredientes que necesitarás

Rollo

Extienda hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor. Con un cortador de galletas o un vaso, corte cuarenta círculos de 2 pulgadas (con bordes rectos o con surcos) y colóquelos en las bandejas para hornear preparadas a una distancia de aproximadamente 1/2 pulgada. (Puede volver a enrollar los restos hasta 3 veces, si es necesario.)

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Rollo

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cortador De Galletas

Hornee hasta que esté firme al tacto y ligeramente marrón alrededor de los bordes (asegúrese de que todavía estén blancos en el centro), de 15 a 20 minutos. Dejar enfriar durante unos minutos en las bandejas para hornear, luego transferir a una rejilla de alambre para que se enfríe por completo.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Estante De Alambre

Horno

Para hacer el relleno, ponga una cacerola de agua a fuego lento a fuego bajo o medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Coloque el chocolate en un tazón de metal, colóquelo sobre la cacerola, asegurándose de que el agua no toque el fondo del tazón y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se derrita por completo, de 7 a 10 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Retire del fuego y reserve la cacerola con agua.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la mantequilla, la crema agria, el jarabe de maíz y la vainilla al chocolate derretido y revuelva hasta que esté bien combinado, asegurándose de no airear la mezcla.

Ingredientes que necesitarás

Jarabe De Maíz

Crema Agria

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Vainilla

Mantequilla

Coloque un pequeño trozo de papel de plástico directamente encima de la mezcla y deje enfriar a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Para hacer la cobertura, vuelva a hervir la cacerola de agua a fuego lento a fuego bajo o medio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Combine la leche, el azúcar para pastelería y el chocolate en un tazón de metal y colóquelo sobre la cacerola, asegurándose de que el agua no toque el fondo del tazón, y cocine, revolviendo a menudo, hasta que se derrita por completo, de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

6 Onzas De Chocolate Semidulce, Cortado En Trozos De 1/2 Pulgada (recomendado: Ghirardelli)

Azucarera

Agua

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Agregue la manteca de cacao y continúe cocinando hasta que se forme un glaseado suave, aproximadamente 3 minutos. Mantente caliente.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Cacao En Polvo

Esmalte

Dale la vuelta a 20 de las galletas. Con una bolsa pastelera con una punta plana, o dos cucharas, unte aproximadamente 1 cucharada de relleno en cada una de las galletas volteadas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Extender

Coloque las 20 galletas restantes en la parte superior para hacer un sándwich y presione ligeramente hacia abajo para asegurar que el relleno llegue a los bordes y se extienda uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

1 Rollo De Fruta Amarillo

Extender

Rocíe la cobertura de chocolate caliente sobre las galletas para que la parte superior parezca un garabato.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chocolate Caliente

1 Rollo De Fruta Amarillo

Dejar enfriar en una rejilla.

Equipo que necesitarás

Estante De Alambre

Equipo

Papel Para Hornear

Bandeja Para Hornear

Horno

Procesador De Alimentos

Envoltura De Plástico

Ingredientes

Porciones:

20camarones y venas

Cookies 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

jarabe de maíz ligero 2

yemas de huevo 7101 libra de Mafaldi fresco si es posible

harina para todo uso 851 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

chocolate semidulce, finamente picado 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

3 paquetes (8 onzas cada uno) de queso crema bajo en grasa, cortado en cubos 33 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

azúcar glas, tamizada 43 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada

mantequilla sin sal, ablandada 1Trozos de caramelo de la barra Heath

extracto puro de vainilla 571 calabaza amarilla, cortada en cubos de 1 pulgada.

manteca de cacao, finamente picada o aceite vegetal 591 libra de Mafaldi fresco si es posible

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Madeira, Prosecco

Crema de jerez, Madeira y Prosecco son excelentes opciones para las galletas. El Prosecco burbujeante dulce no supera las galletas simples de azúcar o de mantequilla, un jerez de crema dulce complementa las galletas con especias, y las notas de nuez de Madeira combinan a la perfección con las galletas con nueces. El jerez NV Johnson Estate Cream con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.