Hornear con Dorie: Gourmandise

Name: Hornear con Dorie: Gourmandise
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 libra de Mafaldi fresco si es posible crema espesa, hervida (puede estar a temperatura ambiente); 1 Ralladura de 1/2 limas, quitadas con un rallador (no rallar la ralladura); 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada mermelada de naranja dulce; 1 Tira pan blanco, cortado en rebanadas finas (unas 18 rebanadas); 1 piña (el resto de la piña de arriba), pelada; 6 camarones y venas La piña seca (opcional, receta a continuación); 6 camarones y venas La piña fresca (receta a continuación); 6 camarones y venas Grosellas rojas o semillas de granada, opcional; 2 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada jugo de limón, opcional; 6 camarones y venas Azúcar impalpable; 3 3 papas, peladas y cortadas en cubos de 1/2 pulgada tapioca perlada (no granulada ni instantánea); 6 camarones y venas La tapioca (receta a continuación); 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible leche de coco sin azúcar, a temperatura ambiente; 237 1 libra de Mafaldi fresco si es posible 1 taza de leche entera o crema

Hornear con Dorie: Gourmandise

Hornear con Dorie: Gourmandise podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 482 calorías, 6g de proteína, y 17g de grasa cada. Para $3.31 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. No mucha gente hizo esta receta, y 1 diría que acertó. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y vegetariano dieta. Diríjase a la tienda y recoja la piña, la ralladura de lima, el azúcar de pastelería y algunas otras cosas para prepararla hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta puntuación es buena. Tratar Hornear con Dorie: Pequeños Budines de Pan, Hornear Con Dorie: Cúpulas de Coco, y Hornear con Dorie: Pastel de Ciruela Oscuro para recetas similares.

Instrucciones

Pele la piña y corte 6 rebanadas transversales, con el núcleo y todo (excepto el resto de la piña, la usará); idealmente, las rebanadas deben tener menos de 1/8 de pulgada de grosor. (Si tiene una cortadora de carne, encontrará que es perfecta para obtener una rebanada muy delgada de fruta.)

Ingredientes que necesitarás

Piña

Fruta

Carne

Corte el núcleo de cada rebanada (esto se hace fácilmente con un cortador de galletas o galletas pequeñas) y coloque las rebanadas en un triple grosor de toallas de papel. Cubra con tres capas de toallas de papel y deje que la piña se escurra durante una o dos horas.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Galleta

1 Rollo De Fruta Amarillo

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Precaliente el horno a 200 ° F. Espolvoree una bandeja para hornear antiadherente con una capa ligera de azúcar para pastelería; tenga otra bandeja para hornear a mano.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Coloque las rodajas de piña en la bandeja para hornear espolvoreada con el azúcar de pastelería, cubra con la otra bandeja para hornear (servirá como un peso) y hornee durante aproximadamente 1 hora, con la puerta del horno ligeramente entreabierta con una cuchara de madera, hasta que la piña se seque. Enfriar en una rejilla y luego guardar en un recipiente hermético. (La piña se puede hacer unos días antes y guardarse en una lata a temperatura ambiente, a salvo de la humedad. Esta misma técnica funciona para naranjas, limones, manzanas y peras.)

Ingredientes que necesitarás

Piña

Naranja

Manzana

Limón

Pera

Azucarera

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Cuchara De Madera

Horno

Para la Tapioca: Hierva la leche, el azúcar y la ralladura de naranja en una cacerola de 2 cuartos de fondo grueso. Revolviendo constantemente, agregue la tapioca en un chorro lento y constante. Reduzca el fuego a su nivel más bajo y cocine la mezcla, revolviendo con frecuencia, durante 20 a 25 minutos, o hasta que la tapioca esté suave y se haya absorbido la mayor parte del líquido

Ingredientes que necesitarás

Ralladura De Naranja

Tapioca

Azucarera

Leche

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue la crema hervida y la leche de coco y, revolviendo constantemente, cocine a fuego lento durante 3 minutos. Convierte la tapioca en un tazón, presiona un trozo de envoltura de plástico contra su superficie y enfría a temperatura ambiente. Cuando esté fresco, envuelva la tapioca herméticamente y refrigere hasta que se enfríe completamente, aproximadamente 2 horas. (La tapioca se puede refrigerar hasta por dos días.)

Ingredientes que necesitarás

Leche De Coco

Tapioca

Crema

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Tazón

Para Piña fresca: Cortar en cuartos la piña de arriba a abajo y cortar el núcleo.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Corta cada cuarto longitudinalmente en lanzas finas, luego corta estas piezas largas transversalmente en lanzas del tamaño de un bocado. Seca la piña sin exceso de humedad con toallas de papel y pon las piezas en un tazón.

Ingredientes que necesitarás

Piña

Equipo que necesitarás

Toallas De Papel

Tazón

Agregue la mermelada y la ralladura y mezcle hasta que la mezcla esté bien mezclada. Cubra y enfríe durante al menos 1 hora o durante un día.

Ingredientes que necesitarás

Mermelada